Amaranto's In Castelfidardo

26/03/2024: High level, excellent service and truly delicious cuisine

29/02/2024: Veniamo spesso in visita a questo straordinario ristorante, dove incontriamo il nostro amico Mario e ci immergiamo in un'esperienza culinaria senza pari, in un'atmosfera calorosa e accogliente, serviti da un personale di sala attento e premuroso. Dal ricco menu abbiamo scelto il risotto con funghi, tabacco e datteri, oltre al cappellaccio di galletto alla brace. Come secondo piatto, la nostra scelta è caduta sulla suprema di faraona con caramello salato, bacon e il succulento medaglione di stinco di vitello. Il tutto è stato accompagnato da un grandissimo vino, scelto dalla vasta e impeccabile carta dei vini, vera e propria eccellenza e punto di riferimento per gli appassionati del mondo enologico. Ogni piatto ha rispecchiato l'altissimo standard culinario a cui siamo abituati, con preparazioni e sapori che non hanno nulla da invidiare alle migliori stelle Michelin; il servizio è stato sempre impeccabile e cortese, regalandoci un'esperienza caratterizzata da familiarità e raffinatezza. Per concludere, abbiamo optato per una selezione di tre cioccolati come dessert, accompagnati da un introvabile caffè brasiliano. Che dire?! È impossibile non lasciarsi trasportare dall'entusiasmo al Marchese del Grillo! L'unico aspetto negativo è che, una volta usciti, si avverte subito il desiderio di tornare! Ma non tarderemo a soddisfare questa necessità! Bravi tutti, come sempre!