Il Segreto di Pulcinella In Montesarchio

I had the pleasure of dining here last night at G.Bove's Il Segreto di Pulcinella pizzeria and I want to share my experience. The pizzas were good, with fresh ingredients and dough cooked to perfection and quite light, few choices in the starters and many choices in the pizzas, both pan-style and classic and gourmet pizzas. We ordered a Bove marinara, classic pizza, simple and good and a smoky angus, a mix of ingredients and you can feel all its flavours, excellent pizza. Cozy atmosphere, modern furnishings, lots of seating. The staff was friendly, attentive and quick. Reasonable price considering the quality of the pizzas and the service. Will come back to try other pizzas.

Beautiful place, excellent pizzas

Excellent pizza, but something to improve in the management of the room. The pizza is really good, excellent cooking, varied menu with many local ingredients (I took a buffalo Genovese). Price in line with other gourmet pizzerias in the area. As for the service, it was impossible to call to book a table but we later discovered that reservations are not accepted. Also inherent to the service, something unpleasant happened. After receiving the receipt with the bill, we were asked if we would like a bitter. We accepted but then we were brought a new bill with the addition of bitters. We know very well that it is now rare for alcohol to be offered at the end of a meal, and we are used to paying for the bitters, but the way of doing things still misled us and we felt cheated. Well-kept location. Large free parking. Only one bathroom per gender.

Excellent experience, new flavours, excellent product quality, competent and very attentive staff. Very special and very tasty pizzas The owner is a really good person, despite the amount of work he even came to say hello to us. Really very good

Everything was excellent, good quality food. Too bad about the service, some waiters seemed annoyed, as if they were annoyed by our arrival, throughout the dinner we felt out of place.

New headquarters of "Il Segreto di Pulcinella", excellent experience. Despite the long wait (1 hour, but it was Saturday), this pizzeria is worth a visit. Excellent dough and wide choice of classic, modern and gourmet pizzas. I recommend the Smoked Angus and the Gorgond'oca. Quick service, fair prices (around €16 each, with almost all gourmet pizzas). Very modern location not to my taste and very chaotic, unfortunately the sound-absorbing panels are not installed in the right place and therefore the noises are not well muffled. Convenient ample free parking. Recommended, but I wouldn't go back on Saturdays, only during the week!

Good pizza, light and leavened dough. Excellent fried pizza. Internal environment a little cold probably due to the white lights.

Excellent pizza. The dough is really fantastic, light and fluffy. The raw materials used are also of high quality. The service was also good, very fast.

Dopo aver fatto questa esperienza, penso di dover rivedere la mia personale classifica delle migliori pizzerie in Campania! Il mio giudizio è quello di una persona non del settore e quindi potrei sbagliarmi. A mio parere, non è il taglio “innovazione” che lo distingue, bensì la ricerca dell’armonia e dell’equilibrio dei sapori che si avvertono mangiando le sue pizze. Inutile ribadire l’eccellenza delle materie prime utilizzate. La base della pizza è perfetta come lievitazione e cottura. Siamo su livelli ALTISSIMI su tutto. Quello che mi piace davvero tanto è la rivalutazione dei prodotti del territorio sulla quale si concentra. Era di sabato sera quando siamo andati e le pizze ordinate, nonostante le sale piene, erano perfette. Non è una persona che mira a riempire e a far girare i tavoli, lui cura il cliente sempre. E’ vero che non accetta prenotazioni, il locale era pieno (circa 130 posti a sedere) ma ad essere sincera, c’è dietro uno staff talmente ben organizzato che il cliente non avverte alcun disagio alcuno. Certo se si hanno dei bimbi, è preferibile arrivare prima delle 20, anche per il parcheggio (per quello abbiamo avuto un po' di difficoltà), ma ripeto è fattibilissimo. Lui lavora serenamente al banco, senza stress. Il personale, cordialissimo, non ti mette fretta a liberare il tavolo e trascorri una bellissima serata anche di sabato sera. I dolci sono di loro produzione. In conclusione, è stata una così bella esperienza che non vediamo l’ora di ritornarvi! Il conto assolutamente in linea col prodotto offerto. Infine, c’è una sala grande, e poi due salette più piccole e ha una buona carta dei vini.

Pizza e pizzeria desiderate da tempo, ma... ne è valsa la pena...Luogo non molto facile da trovare perché posto vicino ad un condominio. Giuseppe Bove seguito da tempo su fb e stasera finalmente conosciuto da vicino, o meglio visto attraverso una vetrata dove esercita brillantemente il suo lavoro di pizzaiolo e comunque tutte le sue creazioni sono sul menù. Pizza buona,soffice e ricca di ingredienti gustosi.