19/05/2024: Dopo l'esperienza negativa, descritta nel mio precedente report su Tripadvisor l'1/4 c.a. e denominato "L'apparenza inganna", posso emettere un giudizio decisamente positivo su questo locale.
Sabato 18 u.s. è stato organizzato un pranzo fra 6 amici ultraottantenni (la cui conoscenza risale ai banchi scolastici di oltre 65 anni addietro) che periodicamente si incontrano per dare libero sfogo ai ricordi.
L'appuntamento era presso il ristorante "Mare in tavola": un locale ubicato in periferia e gestito, in maniera semplice e familiare, dalla sig.ra Anna che ci ha accolti cordialmente. I posti sono diuturnamente sold out per cui è necessario prenotare con largo anticipo.
Ci siamo accomodati in una delle 2 sale disponibili le cui pareti sono ingombre di cimeli, quadri, foto di ambientazione marinara ed un intero lato è occupato da un enorme poster raffigurante la marina dell'isola greca di Santorini.
Per la scelta del menu ci siamo affidati al personale e ne siamo rimasti entusiasti perché il pranzo, tutto a base di pesce e di frutti di mare, era paragonabile, per qualità, freschezza dei prodotti e quantità, a ciò che è possibile degustare in alcuni ristoranti quotati del barese e costieri della B.A.T. (Trani e Barletta) che ho frequentato per 40 anni, durante la mia residenza in zona.
Numerose le portate di antipasto, iniziando da un assaggio di crudo di mare su un letto di ghiaccio, composto da mitili, vongole, telline, noci, ostriche e moscardini per proseguire con salmone, crocchette di patate, linguine alle cozze, paccheri ai frutti di mare, riso patate e cozze (la famosa tiella barese), astice al sugo. Tutto accompagnato da appropriato vino bianco e rosato.
Impossibile riuscire a mangiare tutto perché le portate e la quantità di ogni portata erano veramente abbondanti per cui sarebbe stato consigliabile richiedere il doggy bag (la schiscetta ovvero il barachin degli avanzi): l'antispreco alimentare suggerito dall'O.N.U. e già obbligatorio in U.S.A., Francia e Spagna ma, sebbene a malincuore, abbiamo visto portar via il cibo residuo.
Immancabile, in chiusura, il sorbetto al limone, il limoncello della casa e il caffè.
Nonostante il servizio celere, il pranzo è durato 4 ore.
Il trattamento economico è da giudicare davvero onesto in quanto contenuto entro i 50 € pro capite.
08/05/2024: The first courses are exceptional! The starters are all fresh and varied
The seafood pancotto is fantastic!
Great staff.
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