Osteria Ndo' Save'rie Lu Conte In Bovino

8,6

Basado en 2.009 opiniones encontradas en 3 webs


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tend

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Di 13
in Bovino

Gestione recensioni

Conosco da tempo Saverio ma motivi geografici non mi hanno più permesso di frequentarLo come si deve e come merita: fuori dal tempo e dalle solite logiche commerciali, una volta entrati ci si scorda di tutto il resto e si resta rapiti dall’atmosfera da “osteria di fuori porta” come direbbe Guccini, pietanze semplici ma cariche di bagaglio cultural/culinario ti avvolgono i sensi ma più di tutto ti regalano il ricordo antico dei vecchi sapori e con essi un tempo lento in cui tutto aveva un suo cadenzare e facilmente si brindava con un vicino sconosciuto al tavolo di fianco ma aderente allo stesso convivio. Grande e grazie Saverio per il carico di emozioni che ci hai regalato.
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12 Maggio 2024
10,0
I fully agree with this place, for the excellent quality food and the good welcome from the owner, a very cultured person.
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05 Maggio 2024
10,0
Very positive experience. The genuine taste of simple dishes with strong flavors told the story of the places. Excellent welcome even without reservation, honest prices. Every place needs an inn like this one that presents genuine local dishes, which are the memory of a culture and a proud history of a people, which risk disappearing. Good boy!
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05 Maggio 2024
10,0
Excellent quality of raw materials
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05 Maggio 2024
8,0
in Bovino sa Saverio, without one of the best restaurants in the province of Foggia. I start with abundant and varied appetizers with cold cuts, cheeses, fruit, vegetables, jams and bruschetta all locally produced. then 3 types of pasta with different sauces such as black pork or legumes and meat. second course based on mixed meat, very tender and always local. at the end sweet taralli and other delicacies prepared by the excellent cook who works live and on sight. all washed down with an excellent red wine from the local vineyards. in short, excellent food, friendly, quick and professional service in the detailed explanation of the various courses and an honest bill to say the least. experience to be repeated as soon as possible
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02 Maggio 2024
10,0
This evening my wife and I had dinner at Saverio's. It was a unique experience guaranteeing authenticity and an attachment to the best local products. It was a pleasure to taste the various dishes presented with rare enthusiasm by the owner which followed one another with excellent balance. If Bovino is in itself a great discovery, the Ndo Saverie lu Conte tavern is a certainty!
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02 Maggio 2024
10,0
Genuine cuisine, helpful staff and excellent prices
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01 Maggio 2024
10,0
Our evening was exceptional at the Osteria. Our host prepared the food to perfection in a small kitchen. Highly recommended for a trip back in time!
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28 Aprile 2024
10,0
In short, excellent food and great hospitality. I would go back 1000 times more
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28 Aprile 2024
10,0
Il signor Saverio ci ha accolto nella sua osteria come un signore di altri tempi, impeccabilmente vestito e mostrandoci la tavola già imbandita. Nessun menu, proprio come si vecchi tempi. Eppure abbiamo mangiato benissimo e tutti piatti della tradizione che si vedevano dalla cucina a vista. L'attenzione alla materia prima e al cliente si vede dalle piccole cose, dal mandarino come ai casa dei nonni all'ammazzacaffè tutto rigorosamente autoctono. W Saverio Lu conte!
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04 Gennaio 2024
10,0

Ristoranti simili a Foggia

8,6
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Recensioni

Le Querce di Mamre

13/03/2024: A beautiful place, the staff is very kind and attentive both in service and towards customers, a place where you find so much tranquility, the only noise you hear are the animals and it's beautiful. We were there for a Sunday lunch, obviously the prices are not farmhouse prices but you pay for the good service.
15/02/2024: Per la cena di san valentino abbiamo optato per questo locale, bellissima location rustica e raffinata, e sempre bellissimi gli addobbi e l'atmosfera con ottima musica dal vivo di sottofondo. Cibo ottimo e molto leggero, partiti con due antipasti, un crostino con salmone marinato alla barbabietola e burrata e un fagottino fritto di baccalà su crema di polenta, fritto leggerissimo , il crostino invece un pò duro ma con un ottimo il salmone; come primo un risotto con gamberi, pesto di pistacchio, salicornia e polvere di olive, e come secondo un filetto di rombo agli agrumi con insalata a dadini e soffice di patate, buoni entrambi soprattutto il secondo l'insalata donava freschezza e croccantezza; ed infine il dolce che è stato veramente fantastico, una namelaka al mascarpone, fondente e salsa ai lamponi, un ripieno dolce e morbido racchiuso da un sottile guscio di fondente a forma di cuore. Sono rimasto molto soddisfatto dalla cena, servizio anche perfetto, come ci si aspetterebbe da una sala ricevimenti, attenzione per i commensali e cordialità. Prezzo medio alto ma assolutamente giustificato.
8,6
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Recensioni

Trattoria Ambasciata Orsarese

06/04/2024: Absolutely worth trying! A positive experience, without any reservations.
26/03/2024: If I could I would go there once a week.

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