Panama In Alassio

Fra la miriade di locali nella bella Alassio il mio "fiuto" mi ha orientato in questo elegante ristorante. Accoglienza cordiale e professionale; ambiente piacevole, location accattivante con vista mare. Flan di zucchine con fonduta di formaggio di pecora brigasca di ottima fattura; taglierini neri con gambero "flambato" al cognac e salsina di caprino molto...intriganti (complimenti allo chef); filetto di branzino alla ligure fresco e molto buono. Per finire un originale semifreddo alle olive taggiasche candite e un dessert di soffice fondente al peperoncino. Un calice di Prosecco ed uno di passito di Pigato hanno accompagnato il tutto. Servizio inappuntabile...ma non per i vini. Mi spiego meglio: mi corre l'obbligo in quanto sommelier AIS Liguria, di dare un suggerimento al solerte e simpatico giovane al serivizio; occorre sempre presentare la bottiglia e quindi, dopo l'approvazione da parte del commensale, mescere il vino e non portare il bicchiere al tavolo già riempito. Mi scuso per la doverosa precisazione, ma avrei sicuramente dato un punteggio più alto. Grazie comunque, ritorneremo.

Chef Elia takes you on a journey through the area with delicious dishes full of flavors and surprises... Enrico in the room always available and super professional... Super recommended for (high) quality/price ratio!! Well done, well done!!!

I went for lunch this week at this restaurant overlooking the sea. Ligurian rabbit good but the portion could have been slightly more generous. Grilled vegetables are also slightly scarce. Spaghetti with clams here too a slightly larger portion wouldn't have gone amiss. The price is slightly high for the quantity served but we are in Alassio facing the sea... you are certainly paying for the location too

L'arrivo dello Chef Elia Lamonaca, ha portato una ventata di freschezza a questo storico locale di Alassio. Piatti gustosi, golosi e colorati con una vista unica sul mare. Un menù ben strutturato che vuole alzare l'asticella alle classiche proposte gastronomiche locali. Sala ben gestita da Enrico Procoli sempre attento e puntuale nella descrizione dei piatti. Ristorante che sicuramente merita la visita. Bravi.

A lunch a stone's throw from the sea! Nice room with windows overlooking the beach. Excellent food, fresh and cooked with care. Soft and tasty octopus, delicious fried anchovies, crispy and light mixed fried food, generous portions of first courses. We loved everything! Friendly and attentive service

Impeccable place, with tasteful furnishings, excellent quality products and above all home-produced!!! Manager of the place very kind and helpful. Relaxing, comfortable environment and sea view! Not to be missed if you intend to stop in the town of Alassio. And absolutely worth visiting even if you are not on holiday in the aforementioned location. Compliments!!!!

Excellent Ligurian cuisine, attentive service like the rest of the restaurant.🔝

Excellent lunch..thanks for the last minute availability of a working Easter Monday👍🇮🇹😊😊😋😋😋😋recommended👍👍👍

Optimal Roman menu To try Good job, everyone

Amazing place for having lunch or dinner. The food is amazing and the personal are super nice. Recommend it