Picchio Rosso In Fiorano modenese

21/03/2024: Pizzeria dall’aspetto moderno e contemporaneo situata in piazzale Gorizia in periferia a Carpi. L’interno e’ abbastanza semplice e contemporaneo, il locale non e’ molto grande circa 50/60 coperti. Il menu e’ suddiviso in varie tipologie di pizza , le pizze premium diciamo più gourmet con ingredienti piu’ ricercati e costosi , ci sono le pizze speciali anche loro abbastanza particolari ma sicuramente meno “preziose” , infine le pizze classiche, c’è anche la possibilità di comporre la propria pizza a piacimento. Notevole anche la scelta di birre meno numerosa la scelta di vini. Io ho ordinato tra le pizze premium una Bronte , pizza bianca con mozzarella con il cornicione ripieno di ricotta, mortadella, granella e crema di pistacchi di Bronte e riduzione di Basilico. La pizza era gradevole ben condita e cotta alla perfezione , e mi ha soddisfatto abbastanza ma non totalmente. Molto veloce il servizio , conto onesto influenzato dal fatto di avere scelto una pizza tra le più costose.

03/01/2024: Ottima pizza prezzo e orario. Ingredienti buoni, da aggiungere un po' di quantità. Ci torneremo Consiglio