Ristorante Palazzo Boglietti In Biella

26/04/2024: Ho su internet questo ristorante. L'idea che mi ero fatto era di un locale abbastanza turistico, col un cibo prettamente turistico (che non è necessariamente una caratteristica negativa ma certamente non è sinonimo di grande qualità). Mi sono dovuto ricredere, perchè proprio il cibo è stata una gran bella sorpresa. Pesce freschissimo, cucinato e sfilettato a regola d'arte. Complimenti davvero. Ottima anche la carta dei vini. La posizione del ristorante è incantevole, proprio sul lago e con le montagne innevate in lontananza crea uno scenario più unico che raro. Il locale purtroppo seppure ordinato risulta piuttosto datato, in stile anni Ottanta e magari andrebbe profondamente rivisitato. Il servizio professionale e puntuale, magari (consiglio) molto poco empatico e sorridente col cliente (un po' di umano calore sarebbe raccomandabile, ma è una mia opinione). Ad ogni modo, il posto mi ha favorevolmente stupito perchè il cibo è andato ben oltre le aspettative. Insomma, lo consiglio vivamente.

01/04/2024: The cuisine, the service and the location were very good...