Wine Bar Valery In Piacenza

27/11/2023: Excellent delicatessen The very nice and friendly owner advises you on the choice of cured meats and wines. Highly recommended.

22/10/2023: Eccellente materia prima,lavorazioni antiche,quasi smarrite(andrebbe tutelato come patrimonio culturale). Certe cose le mangi lì e basta,purtroppo è in una zona non semplice per parcheggi. Se ti lasci guidare esci satollo, ma appagato,carico di storie e informazioni sui cibi,lui è un piacevole e appassionato affabulatore,che ama intensamente il suo lavoro,anzi la sua missione. Al venerdì sera organizza cene e degustazioni per pochi carbonari,lo spazio è quel che è. A Milano sarebbe un must,per sua sfortuna(nostra fortuna) è a Piacenza,città che non riconosce economicamente la qualità.I prezzi sono in linea con la qualità. Da provare e ritornare.