Best 100 CHEF 2018

Awards 2017

Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
8,6
597
Recensioni

Terrazza Bosquet


Sorrento, Napoli, 30-45€
17/04/2021: I will say that the presentation of the food here is amazing, but I will also say that it doesn't take away from the taste. Make sure you book ahead of time, because if you don't, you may not be able to get in.
17/12/2020: Fantastic experience, the food was very good and the service was top notch. The hotel is also gorgeous can't recommend it more.

7,8
1509
Recensioni

El Coq


Vicenza, Vicenza, 30-45€

9,8
6011
Recensioni

Da Vittorio


Brusaporto, Bergamo, 30-45€
05/05/2021: Esperienza stellare, non solo per le 3⭐️ strameritate , esaltazione dei tre sensi gusto,olfatto,tatto,il mix viene reso perfetto dalla cordialità e dal calore umano che tangibilmente si avvertono non appena si varca la soglia. Vedere e sentire l’entusiasmo e la professionalità di tutto lo staff , la Signora che girando tra i tavoli saluta dolcemente i commensali, la Giovane Signora sorridente e garbata ti fanno sentire accolto e coccolato poi....il resto dovrete scoprirlo. Consigliatissimo
02/05/2021: Ottimo non ci sono parole per descriverlo

9,8
3157
Recensioni

Ristorante Don Alfonso 1890


Massa lubrense, Napoli, 30-45€
24/04/2021: They are so nice and great food!I was speaking to one of the ladies on the phone and she so nice and helpful and food is so delicious and would definitely recommend going to eat there!
17/04/2021: Un viaggio sensoriale incredibile. In uno spicchio di paradiso. Il tutto incorniciato da un servizio di alto livello. Da provare, almeno una volta nella vita, per capire il netto distacco che suggella questo posto. Eccellenza italiana.

9,7
3493
Recensioni

La Pergola


Roma, Roma, 30-45€
01/05/2021: Passa il tempo e Heinz Beck supera ogni volta se stesso grande tecnica e genio assoluto
28/04/2021: Avere il piacere di poter respirare arte e cultura, di poter degustare piatti che non possono essere descritti, il tutto con una veduta mozzafiato sulla Città Eterna....

8,7
811
Recensioni

Ristorante Laite


Sappada, Belluno, 30-45€
23/02/2021: Come ogni anno ci deliziamo con la cucina di questo ristorante. Che dire, ambiente curato, personale di servizio professionale e discreto, piatti veramente riusciti.
21/02/2021: Abbiamo degustato uno splendido menù da 9 portate e 5 vini, con grande soddisfazione. Il prezzo del menù però non comprendeva acqua, caffè, amaro e il calice di aperitivo. Il costo finale è aumentato e risulta stonato con quanto abbiamo gradito, anche paragonato con altri ristoranti di eccellenza e stellati.

9,2
1604
Recensioni

Piazza Duomo


Alba, Cuneo, 45-60€
24/03/2021: Mi sono trovato benissimo a mangiare in questo ristorante lo consiglio . Si vive un’esperienza unica di vecchia milano. Peccato non poterla ripetere quando tornerò a Milano finché il covid non sparirà
04/02/2021: Luogo molto bello... Arredamento fatto molto bene... cibo ottimo. Pulito e tutto in ordine... Personale qualificato e molto gentile... Ci torneremo sicuramente lo consiglio vivamente.

7,4
1176
Recensioni

Ristorante El Patio


San felice del benaco, Brescia, 30-45€
03/05/2021: Cibo ottimo e personale cordiale
02/05/2021: Ottimo, menù paella buonissimo.

9,4
931
Recensioni

Agli Amici dal 1887


Udine, Udine, 45-60€
07/12/2020: Abbiamo visto le recensioni ed eravamo curiosi...comunque bravi abbiamo mangiato veramente benissimo il locale è bello arredamento carino e pulito veramente bravi torneremo volentieri

8,4
986
Recensioni

Spinechile Resort


Schio, Vicenza, 30-45€
21/12/2020: Devo ammettere che la mia esperienza di Ristoranti Stellati è ancora molto contenuta, ciononostante Spinechile mantiene (oserei dire "oggettivamente") il primato.A partire dalla Location, la Struttura, l'accoglienza e lo Staff tutto veramente perfetto ed entusiasmante, per poi passare al menù, ai vini e al prezzo ancora una volta con eccellente rapporto.Colgo quindi l'occasione per ringraziare lo chef Corrado e la Sua Famiglia per questa memorabile esperienza che vorrò ripetere quanto prima.Francesco (Taverna Clara)
14/11/2020: Questo locale non é un ristorante ma una favola di delizie e di sogni per il palato. Bellissimo il locale e il panorama, un servizio ineccepibile sia i camerieri che Paola la gentilissima titolare. Ci ritorneremo di sicuro e lo consiglio a tutti

9,3
1094
Recensioni

Restaurant La Peca


Lonigo, Vicenza, 45-60€
07/05/2021: Una delle massime espressioni della ristorazione italiana. Cucina e vini al top.
13/04/2021: Una garanzia ogni volta. Locale elegante e ben curato, menù sopra ogni aspettativa, da tornarci appena si può per degustare il nuovo menù e i vini proposti. Che dire dei piatti, curati in ogni singolo dettaglio e abbinamenti inaspettati che ti lasciano senza fiato.

8,9
1760
Recensioni

Ristorante La Credenza


San maurizio canavese, Torino, 45-60€
05/05/2021: Sempre un'esperienza sensoriale
03/03/2021: Amo la cucina, e tutto il mondo che gli ruota intorno e andare alla Credenza mi ha aperto decisamente nuovi orizzonti. Consiglio di parcheggiare in Piazza Marconi a pochi metri dal ristorante, e soprattutto consiglio di prenotare per tempo e comunicare se avete allergie alimentari. Siamo stati accolti e accompagnati al tavolo, l'ambiente vive tra l'antico e il moderno con un richiamo orientale piacevole. Affacciandosi alla vetrata, un bel giardino zen ci accoglie. Lo staff di sala professionale, ci ha accompagnato durante il pranzo in modo formale ma allo stesso tempo con la giusta confidenza tale da mettere sempre a proprio agio l'ospite. Essendo la prima esperienza abbiamo optato per il Menù Gastronomico, a differenza del menù degustazione offre due piatti salati in più. Che dire, un'esperienza mistica, entusiasmo ad ogni piatto portato al tavolo, esplosioni di sapori, accostamenti mai provati fin ora. Quando il boccone che vai assaporando ti offre la possibilità di sentire ogni singolo elemento distintamente, con un equilibrio che ti fa spalancare gl'occhi e senti le papille gustative che urlano "waoo" all'unisono, beh che dire, emozioni che per me sono state uniche. Lo chef Giovanni Grasso sempre presente in sala per spiegare i piatti e chiedere se tutto procedeva per il meglio, e ovviamente noi ogni volta con un sorriso estasiato. Posso solo che consigliare a chiunque ami la cucina e voglia vivere un'esperienza emozionale unica creata da mani sapienti e tocchi d'arte, di venire qui a San Maurizio Canavese in questo paradiso culinario. Speriamo di tornare presto, magari con il menù estivo. Istagram : Simon_foodlover

9,1
2367
Recensioni

Le Calandre


Rubano, Padova, 45-60€
12/04/2021: Valido hotel mi sono trovato bene....
28/02/2021: È la terza visita al fortino tristellato di Alajmo. Per la terza volta sento che è mancato qualcosa, quello sprint in più in alcuni piatti tale da sublimare appieno l'esperienza. Continuo a pensare che andrebbe preso in considerazione un cambio di location, al ristorante manca un po' di respiro e luce.

9,3
1889
Recensioni

Antica Osteria Cera


Campagna lupia, Venezia, 45-60€
23/04/2021: È uno di quei ristoranti il cui successo non dipende in alcun modo dalla "location". Sperduto tra i campi della provincia veneziana, secondo i dati fornitici dalla giovane responsabile di sala, il 60 per cento dei clienti sono abituali. La maggior parte viene dal Veneto ma anche da Bologna e Milano (!). Dei turisti che assediavano Venezia (ante pandemia), nemmeno l'ombra poiché arrivare fin qui non è semplice. Meglio così perché in un posto del genere non ci si può capitare per caso. Bisogna volerci venire e condividere con i fratelli Cera, il culto per la qualità delle materie prime, assolute protagoniste di una cucina di mare che sfiora l'eccellenza. Cantina ben fornita e sommelier inappuntabile. La carta dei vini è in versione elettronica (iPad) e data la sua vastità non si capisce perché non venga inserita sul sito del ristorante al pari dei menu. Questo faciliterebbe di molto la lettura e la scelta da parte dei clienti. Optando per uno dei due menu degustazione, si possono passare tre ore e mezza di assoluta letizia. Il numero di avventori (pre-pandemia) era elevato, come quelli di un'antica osteria, ma senza che la qualità dei piatti e del servizio ne risentano minimamente. Si sta talmente bene che non si vorrebbe mai andare via...******Menu Azzurro:1) Tagliolino freddo con pesto di acciughe e capperi, crudo di scorfano all’origano di Pantelleria2) Tramezzino con alici e oliva verde3) Gazpacho di mare con scampi, limone e basilico4) Ricciola marinata con gambero bianco e salsa bruschetta5) Zuppa di Soaso e Molluschi con erbe e foglie dell’orto6) Cappesante dorate con cozze, liquirizia e salsa cacio e pepe7) Tortelli alla carbonara con crudo di gamberi rossi e caffè8) Spaghettone con succo di triglia9) L'"Insalata di Luca"10) Rombo alla brace con succo di pepata di cozze11) Degustazione della Pasticceria
31/03/2021: Abbiamo provato l'asporto: ottima la zuppa molto ricca un sapiente dosaggio di sapori; una scoperta il pasticcio di pesce; mi aspettavo di più dal rombo in crosta (sul sito è descritto con vongole e alga nera... Io Francamente non li ho trovati); granseola ben fatta ma un ristorante del genere non mi può far trovare pezzi di carapace anche se si sta parlando di delivery. Superlativo il dolce al cioccolato. Da rivedere... Si può fare di meglio.

9,6
5674
Recensioni

Osteria Francescana


Modena, Modena, 45-60€
05/05/2021: Non conosco gli amici dello Chef ....ma sicuramente non hanno dato un piccolo aiuto ma un enorme e fantastico aiuto!!!!Avevo paura di perdere questo nuovo menu....ed invece con l'intuizione di spostare alla Luigina tutta la Francecana ci ha permesso di godere di un esperienza meravigliosa....veramente GRAZIESono al mio quarto menu dello Chef ed ogni volta e sempre di più mi fa felice!
23/04/2021: Esperienza unica in un posto davvero da 10 e Lode!

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