Al Garamond In Torino

A place where you can find something to pamper your palate. The swordfish carpaccio is something sublime. The environment is quite intimate, recommended for going as a couple. The humble and kind chef. More than recommended.

Did I perhaps have slightly higher expectations? Undoubtedly the quality of the fish was excellent, but unfortunately some dishes were not very pleasant on the palate. This negatively affected the overall review. I am referring above all to the first course of pasta filled with lobster, seasoned with shell bisque so bitter that it completely covers the flavor of the ravioli. The raw scallop appetizer was delicate, very fresh raw material, but lacking an acidic part, the dish went off at the end. The octopus in civet was very tasty, but the sauce was definitely too tasty. Among the desserts they offer a creative and original reinterpretation of the "gianduiotto". The cover charge and service are within the restaurant standards.

Quality, restaurant that satisfies every need.

Beautiful location in the centre, friendly and super professional staff but above all excellent refined dishes blending northern and southern Italian flavours. The house champagne is absolutely worth trying.

Excellent cuisine, interesting wine list, very nice service. We will be back! :-)

A beautiful discovery. I have known this restaurant for two years... all impeccable... Chef Santino, his wife Gianna (wonderful), the sommelier and all the staff... discreet, professional, competent and smiling... they arrive almost on tiptoe. The service in the room is excellent, right times, synchronized with the kitchen... they pour you the water, the wine... the dishes are beautiful to look at and delicious to eat. The paths chosen by the Chef, never banal, with sensational and never the same combinations... nothing is left to chance... there would be so much more to say but we will let you discover this corner of paradise in the center of Turin, chic, elegant but at the same time sober . Sincere congratulations.

A menu that intrigues and you would like to try everything, excellent selection of wines, impeccable service. Fair price. We will definitely be back.

Todo lo que hemos pedido muy bueno. Calidad precio muy buena. Excelente

Meriterebbe una stella Michelin , per il servizio che ci ha accolto e ci ha fatto tutto nei tempi richiesti , per la cucina deliziosa e ricercata e per la qualità del cibo . Complimenti

Il giorno del mio compleanno desideravo mangiare siciliano e con un sentimento misto tra speranza, nostalgia e scetticismo, che vivo quando provo la cucina della mia terra, ho deciso la visita a questo ristorante. Il luogo è classico ed elegante e mi colpisce subito una lavagnetta che recita: passione, equilibrio e tradizione. Premetto che la cucina delle origini, per chi ha avuto la fortuna di mangiare veramente bene, può solamente essere evocata e non riprodotta, può disvelare il ricordo e suscitare l’emozione, riportare alla mente i profumi, i gusti e perfino immagini e suoni legati a quel ricordo… ma per fare questo bisogna essere veramente bravi… Bene, io ho avuto la fortuna di degustare una cucina siciliana fatta di materie prime eccellenti, ma soprattutto scevra dal voler essere celebrativa o rappresentare uno stereotipo di cucina familiare, dove i piatti dello chef raccontano una storia vera, e soprattutto nuova, che affonda le radici nella cultura della terra di Sicilia senza alcuna pretesa di emulazione. Insomma piatti freschi, moderni e allo stesso tempo pieni di personalità e fascino gustativo. In apertura un assaggio di caponata di melanzane, interpretazione spiazzante di una ricetta tipica di cui ogni famiglia in Sicilia ha una sua versione… questa è da provare! Abbiamo degustato una serie di antipasti di pesce crudo eccezionali, carpaccio di spada e ventresca di tonno “esplosivi”, gamberi e scampi “elegantissimi”, tutto di una bontà memorabile. Poi dei ravioli di astice che da soli valgono il viaggio. La cassata ha concluso al meglio il nostro splendido pranzo. Tanti i piatti che avremmo voluto provare… ma abbiamo dovuto rimandare per ovvi motivi. Molto bella la carta dei vini con proposte originali e corrette nel costo, come tutto del resto. La lavagnetta all’ingresso dice il vero. Bravi e a presto.