Don Camillo In Siracusa

A restaurant that has represented Syracuse excellence for years and years. Flavors, smells that remain indelible in the mind. They perfectly represent the territory, the wind and the salinity of the sea. Suggestive venue and excellent cellar. Obviously Don Camilo could not exist without the legendary Chef Guarneri. Good job, everyone. Keep punching. Honorable mention to my favorite dish: prawns with cuttlefish ink on almond cream. For me the essence of the flavors of the Syracuse area.

Beautiful restaurant. Good level of service. Something to review on the meat menu. Objectively not up to the level of the fish one in terms of quality and execution. Wines a little expensive.

Sono ritornata in questo ristorante in Ortigia dopo parecchi anni e la qualità è sempre ai massimi livelli. Il locale è classico e accogliente, il menù vario ma non interminabile come accade spesso oggigiorno. Interessante uno dei meno degustazione che ripropone i classici del ristorante dalla sua apertura. La carta dei vini è degna dei migliori tre stelle Michelin, è strano che non abbia ottenuto nessun riconoscimento finora. Ho mangiato spaghetti ai ricci e gamberi degni di nota fra gli altri piatti. Tornerei domani solo per quelli! Conto adeguato.

I believe there is nothing better in the city.. Truly a fantastic place about 300 meters from home

The Don Camillo restaurant is synonymous with quality, refinement of flavours, professionalism of all the staff and tradition.

Il servizio come sempre é impeccabile, personale di sala educatissimo, professionale in maniera maniacale, onnipresente e mai invadente. La location nella sua semplicità risulta elegante, in sala regna la pace, mi viene di accostarla ad un centro benessere. Andiamo alle pietanze, uniche, realizzate con materie prime di altissimi livello, ben bilanciate Il cenone di capodanno é stata l’ennesima comprova della grande professionalità dello chef e della sua brigata. Menù ben costruito Nella mia personale classifica dei migliori Ristoranti siciliani Don Camillo rientra fra i primi 5. Carta dei vini immensa, sommelier preparatissimo Altro che stelle Don Camillo é patrimonio dell’Unesco

Il Don Camillo è un ristorante che si propone come una meta di alta gastronomia, dove lo chef Giovanni Guarneri interpreta la cucina siciliana con creatività e raffinatezza. Il locale, situato in un antico dammuso del 300/400, offre un'atmosfera elegante e accogliente, arricchita da una cantina di prestigio con oltre 1000 etichette. Il menù, che cambia periodicamente, propone piatti che spaziano dalla tradizione alla sperimentazione, con ingredienti di qualità e abbinamenti sorprendenti. Tra le specialità della casa, si segnalano la crema di mandorle di Noto con gamberi in crosta nera, il rotolino nero con scampi in salsa di ricci, lo sgombro “panino inverso” e il ricordo di parmigiana di melanzane con spuma di formaggio ragusano. Il servizio è professionale e cortese, attento a soddisfare le esigenze dei clienti. Il Don Camillo è un ristorante che merita una visita per chi vuole vivere un'esperienza gastronomica di alto livello, in un contesto storico e culturale di grande fascino. La mia valutazione è di 5 stelle su 5, con i seguenti giudizi: - Cucina: 5/5 - Servizio: 5/5 - Qualità/prezzo: 5/5 - Atmosfera: 4/5

Amazing food, service and atmosphere. Great wine recommendations with our food 😋😋

Alles Top, besonders der Service! Vielen Dank für den schönen Abend, es war eine Freude beim Don Camillo zu essen!!

Luogo molto suggestivo con le volte in muratura , arredamento sobrio ma elegante e la cantina a vista che da quel tocco in più. Personale di sala preparato e presente per tutta la cena. Una menzione particolare va al sommelier che è riuscito a cogliere i nostri gusti scegliendo dei vini che si accostavano benissimo con le pietanze da noi ordinate. Cibo eccezionale sia per la qualità delle materie prime che per accostamento di sapori. OTTIMO