I Sapori del Borgo In Porto sant'elpidio

31/12/2023: Siamo stati in coppia a cena la sera del 30 dicembre in questo ristorante. Trovato casualmente su Internet ci ha letteralmente conquistato. È ottimamente gestito da due ragazzi di notevoli capacità e con vera passione. il locale è piccolo e ben curato, la sensazione è di stare a casa. Piatti con ottimo rapporto qualità-prezzo. Tra le portate degustate ci ha particolarmente colpito il calamaro con lime e ricotta; morbidissimo, mai mangiato un calamaro così fragrante e tenero al tempo stesso, ad ogni morso si scioglieva in bocca (lo chef ci ha spiegato che utilizza molto la cottura a bassa temperatura). Come primo abbiamo mangiato delle squisite mezze maniche con crema di friarelli, salsiccia e bufala; un perfetto connubio di amaro, sapido e dolce. Un posto da non mancare che consigliamo a chiunque si trovi dalle parti di Sant’Elpidio a mare e dove sicuramente ritorneremo.

03/12/2023: Probably the best place in tha area where to eat meat. All other plates where delicious, starting from bread...and finding good bread in the region is very very rare! Congratulations to Lorenzo and his staff!