Il Sorpasso Bistrò In Rosignano marittimo

Tasting menu that takes you on a food and wine journey. In a breathtaking setting. Good guys.

Fantastic place I think I found all the peculiarities that a restaurant can offer starting from the service arriving at the end thanks to the chef, his wife and the culinary experience that they both offer. A place to visit at least once in your life!! Thank you!!

Stayed yesterday as a couple with friends, wonderful experience!! Gorgeous dishes!! Well done, highly recommended, we will definitely return

Questa domenica con la mia ragazza e i nostri genitori siamo andati per la prima volta a provare il Sorpasso e la cucina dello chef Savino di cui ci avevano raccontato molto bene e che quindi da diversi mesi volevamo andare a provare. Che dire ha rispettato le aspettative alla grande, rapporto qualita’ prezzo in linea con le aspettative. Noi abbiamo scelto il menu’ degustazione di pesce, ognuno al tavolo ha avuto preferenze diverse sulle 6 portate che abbiamo ricevuto nello specifico aperitivo di benvenuto, antipasto, primo, secondo, pre dessert e dessert. Personalmente a me hanno colpito i sapori molto particolari dell’aperitivo e dell’antipasto, senza nulla togliere ai sapori piu’ classici e ovviamente ottimi del primo e secondo per poi tornare a stupire con i due desserts, pane caldo eccezionale, due bottiglie di vino rosso di alto livello a costi in linea con gli altri ristoranti di questa categoria, sicuramente torneremo in quanto e’ stata una bellissima giornata ed una esperienza culinaria che si vorrebbe fare ogni volta che si va in un ristorante di alto livello come questo.

Exclusive location.. Union between hill and sea.. The sea rises up and before us its infinite expanse.. From the contrast of its colors comes perfect harmony.. This is the moment that precedes true poetry: the kitchen. Each course has a masterful taste whose presentation recalls the balance and dedication with which it was created. It is difficult to exhaustively highlight its excellence. Attentive, prepared and friendly staff.. A certainty.. Thanks to Nicoletta and Savino

Direi che per quello che abbiamo speso, la qualità non è stata soddisfacente. Problema : al tavolo, indicativamente, tutti i commensali devono scegliere tra la linea mare, terra o vegetariana. Limitazione triste! Inoltre all’interno della scelta portano le pietanze che hanno preparano. Quindi ancora una volta nn si può scegliere. Delusione totale! Chiusura con dolce immangiabile dalla troppa zuccherinita’. Esperienza da cancellare

Restaurant immersed in a breathtaking landscape surrounded by greenery and sea views. The menu offers 3 tasting menus with a choice of meat, fish and vegetarian, designed and prepared with extreme care by the Chef. Note of mention for the organic oil and wine they produce, as well as the bread prepared by the Chef and served hot. The raw materials are enhanced in a tasting journey that accompanies the guest from the welcome of the house to the dessert. Friendly, knowledgeable and attentive staff. In short, a real treat for the palate to be shared in good company.

Wonderful place and 5 star food

Fabulous location, with breathtaking views, which frames the excellent cuisine of Chef Savino, who offers tasting menus designed to accompany a culinary experience that cannot be forgotten, all crowned by excellent dining room service.

Fantastic food. Excellent presentation. Great location. Impeccable service.