La Bouganville In Caserta

Really good food in the heart of the city. Service was excellent and prices were reasonable. Paella was excellent and sea bass was really fresh . Staff were quick to acknowledge a slight error and quickly rectified same. Very professional and helpful.

There are no words to describe the experience. Super delicious and carefully prepared dishes, super appreciated local wines and a splendid atmosphere, my mother really licked her chops and so did I 😋😋😋. Thanks to all the staff, in particular to the waiter Luca who during all our dinners made us feel pampered and spoiled, never has a 60th birthday gift been more successful than this (the two men who remained at home and who helped take my mother on holiday after more than ten years) 😁😁😁. We'll see again!

Comida boa, porém porções muito grande!!

ANNO 2023 MESE DI AGOSTO Nel concludere un viaggio che ha toccato La regione Puglia, Matera (Basilicata), Caserta , e un poco di Napoli, nel soggiornare a Caserta in un appartamento in centro , ho deciso di trascorrere la mia ultima cena presso il Ristorante “La Bouganville” ristorante dell’”Hotel Dei Cavalieri” Questo ristorante L’ho scelto mediante l’applicativo “THE FORK” Il Locale è sito a ridosso di Piazza Luigi Vanvitelli, non molto distante dalla conosciuta Reggia . Al mio arrivo comunico al cameriere la mia prenotazione e mi fa accomodare al tavolo Fattomi accomodare mi porta il menu e la carta dei vini La sala è elegante con uno stile contemporaneo ,i tavoli sono ben bar, le luci perimetrali non molto forti rendono l’ambiente più intimo, i faretti sui tavoli aiutano a vedere meglio. Menu 8/10 servizio 8/10 Ambiente 9/10 qualità /prezzo 7.5/10 Servizi igienici 7/10 Il menu consultabile in formato cartaceo è redatto in lingua italiana propone portate piatti a base di pesce e carne Le portate sono di per se semplici ma utilizzano e abbinano prodotti ricercati Porzioni non scarse In questa occasione ho scelto uno spaghetto fresco all’uovo con bottarga di tonno rosso, pomodori confit e briciole di pane tostato E come seconda portata i Tocchi di Black Angus alla griglia con salsa di patate , confettura di Pomodoro San Marzanoe petali di cipolla cotta a bassa temperatura. Nel complesso lo spaghetto mi è piaciuto condito bene saporito, ma obietto sulla cottura della pasta troppo al dente per una pasta all’uovo I Tocchi di manzo buoni e teneri (cottura al sangue) la crema di patate tiepida buona la confettura di pomodori e la cipolla buoni besse piu che altro come guarnizione del piatto. A conclusione del pasto ho preso un Babà servito con un po’ di crema, L’ho trovato buono, ben inzuppato peccato che la bagna sia poco alcolica L’impiattamento ben eseguito sia per il primo che per il secondo, Il pane locale buono, servito in una alzatina in vetro in accompagnamento ho bevuto Calice di Aglianico Servizio Molto buono, preciso e cordiale La Mise en place all’altezza del locale con persino il piattino per il pane Suppellettili e posateria di buona fattura Bagno pulito e ordinato Prezzi in linea con l’odierno mercato calerei un po’ i dolci che a 7 euro mi sembra tanto Esperienza Positiva Locale è presente e attivo sui social tipo IG la bouganville Caserta

Buona cena a caserta in una sala moderna ed elegante, con sottofondo musicale . Piatti ben fatti e buoni Io scelsi uno spaghetto alla bottarga con pomodor confit buono un pelo troppo al sente , come secondo il manzo alla piastra con crema di patate tenuto e gustoso Servizio molto buono