La Fornace Zambelli In Ro

Truly excellent in every way! R (super) quality restaurant! The 🔝

Fantastic place!!! 🤩🤩🤩 everything was excellent!!!!!

Excellent, home cooking, the only flaw is that the bill was a little expensive

They cook at the moment which can be a quality but The waiting time is getting longer.

Carne buona … location nella media

Do you prefer vegetarian or even vegan food? Well, pass by, this restaurant was not established to serve your needs! However, guests who love excellent meat will feel like in heaven. I had one of my best fiorentina steaks in a very friendly place. Unfortunately, this jewel is hidden in a small village near the beautiful town of Ferrara. So it's hard to find, but it's really worthwhile looking for it.

Cibo di qualità eccezionale, titolare simpatico e alla mano, quantità abbondanti. Top

Macelleria con annesso ristorante. Il locale si trova a Ruina piccolo paese fuori Ferrara ma vale la pena arrivare fino a qui!! Si mangia genuino e i veri prodotti ferraresi. Carne sublime!!!!!

Buonasera a tutti i gastronauti ! sono a recensire questo ristorante vicino a Ferrara consigliata da amici per la sua ottima carne e prodotti tipici del territorio . Ambiente semplice ma ospitale e caldo nel su assieme , tavoli ben distanziati ed apparecchiati alla perfezione . il titolare ti accoglie con un sorriso e la sua simpatia ti fa sentire subito a casa ! Alex è molto premuroso e ti porta pane ed acqua per prima cosa e poi dopo che ti sei ambientato ti mette a tuo agio consigliandoti o ascoltando le tue richieste con attenzione . Noi che venivamo da Bergamo , non sapendo quali erano i suoi punti di forza ci siamo lasciati consigliare e non siamo rimasti delusi , anzi ..... Dall'antipasto al secondo , un tripudio di sapori e di emozioni nel vedere ed assaporare cibi così buoni e genuini accompagnati da del buon vino sempre da Alex consigliato! L'antipasto un piatto abbondante di Prosciutto da lui macellato e prodotto, con della focaccina che faceva voglia solo vederla , mangiarla è stato un piacere per i sensi , realizzare da sua moglie Rosy con tanto amore . I primi facevano voglia , piatti della tradizione ferrarese , ma poi ci aspettavano i secondi , ai quali puntavamo avendo già l'acquolina in bocca . Infatti è arrivata una tagliata per mia moglie ed una costata da 900gr. che era qualcosa di spettacolare ! La foto che ho messo non rende giustizia , era troppo buona , mi ha riportato ai tempi della Toscana , quando per lavoro la frequentavo parecchio e devo dire che la costata di Alex è forse più saporita e morbida . La ciccia ! Che buona , l'ho mangiata così di gusto che ho lasciato solo l'osso , scarnificato fino negli angoli più reconditi! Assieme alla nostra carne le verdure grigliate ci stavano da Dio e hanno reso i piatti colorati e ancor più gustosi . Una volta finito, la nostra soddisfazione era così evidente che la si vedeva sia in viso che in quello che era rimasto nei piatti ! Due caffè con digestivi a seguito , sono stati la degna fine di una cena indimenticabile ! Ancora complimenti a quest'uomo che di una passione ,per l'allevamento e la macellazione , l'abbia saputa esaltare con la ristorazione ! Consigliarlo è la cosa più naturale che mi venga da fare , ma credo proprio che se torneremo da quelle parti una capatina da lui sarà d'obbligo ! Grazie Alex per la tua meravigliosa ciccia !

Era un po’ che non venivo alla fornace ed e’ sempre una piacevole scoperta , Se vuoi mangiare della ciccia davvero buona devi venire da Alex! Oltre alla pasta fatta in casa e i salumi fatti con le proprie mani sembra di fare un tuffo nel passato con i sapori veri oltre ad una carta dei vini che non delude . Alex poi ti coccola sempre attento se qualcosa non va , come Rosy ti accoglie sempre con un sorriso e pensi … sono già a casa . Consigliatissimo .