A 5 star tavern. Relaxing environment, exquisite food, impeccable service. highly recommended
Domenico Tibberio
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06 Gennaio 2024
10,0
Locale tipico, ambiente confortevole, buona accoglienza. Piatti della tradizione presentati ottimamente, con sapori equilibrati. Buona selezione di vini pugliesi e nazionali. Personale gentile e attento
yammi1
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04 Gennaio 2024
10,0
I haven't been to this restaurant for a few years and I must say that the quality has not dropped at all, on the contrary. Never obvious and always delicate. Increasingly rare flavors in both seafood and land dishes, where the combination was not possible. Small flaw on the service, the first wine chosen was no longer available upon request for an additional bottle (they should have at least notified us as it was a table of 10 people) and they did not replace the glasses when the bottle changed. However, this is all forgivable given that it is New Year's Eve lunch. To return as soon as possible.
Andrea Rutigliano
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04 Gennaio 2024
10,0
Osteria with attention to detail... beautiful atmosphere and excellent cleanliness.
The dishes are truly a rediscovery of Apulian flavors revisited with care and delicacy
Annamaria Pattocchio
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29 Dicembre 2023
10,0
Posto delizioso ottimo il cibo ottima accoglienza lungo il periodo di attesa forse dovuto alla giornata festiva e poco lo spazio a disposizione.
Donato D'Aprile
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28 Dicembre 2023
10,0
Abbiamo pranzato di domenica, dopo una meravigliosa gita alle grotte di castellana. Cibo buono, tipica cucina della tradizione. Una piccola nota dolente: troppe persone, tavoli strettissimi, poco spazio e soprattutto troppo chiasso. A parte questo, nel complesso un bel posto
Rossella Sterlicchio
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13 Dicembre 2023
8,0
Cercando un luogo per pranzo nel borgo di castellana abbiamo trovato on line il suggerimento di questo locale che ha rappresentato per noi una meravigliosa scoperta di cui non possiamo far altro che avallare le innumerevoli recensioni positive precisando l ottimo rapporto qualità prezzo. Location accogliente ed elegante in linea con la tradizione pugliese. Siamo stati accolti con un entree di benvenuto delicato e raffinato per poi proseguire con il capocollo di maialino di cui non ho memoria di una portata altrettanto buona mai provata altrove. Il tutto curato nel dettaglio e supervisionato dalla maestria del proprietario e chef che cura ogni dettaglio delle pietanze e del servizio.
Raccomandatissimo
ferdinando cocurullo
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10 Dicembre 2023
10,0
L'Osteria del Caroseno è, a mio avviso, una delle osterie contemporanee più interessanti nell'area di Bari e provincia.
L'ambiente interno, nato come frantoio, conserva la semplicità e la bellezza tipica di quel luogo.
Il menù ha delle proposte di carne, di pesce ma anche vegetali.
L'attenzione per degli ingredienti sani e gustosi è massima.
Il personale è attento e cordiale mentre il conto è sicuramente adatto per la qualità del cibo che ho avuto la fortuna di mangiare.
Sheila Mirabile
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08 Dicembre 2023
10,0
Piacevole scoperta, posto fantastico e menù pugliese rivisitato, da tornarci assolutamente!
Vito Loperfido
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25 Novembre 2023
10,0
Abbiamo pranzato dopo la visita alle grotte. Bella location, tipica ma occorre la prenotazione. Servizio ottimo con personale garbato e gentile. Abbiamo fatto, su loto proposta, un tour di antipasti ottimi e tanti. Esempi: porcini all'insalata splendidi. Riso con patate e cozze in bicchiere di cotto eccezionale. A seguire ridotto con gamberi, aragostella e crostacei molto ben fatto. Poi tagliolini con porcini e molto gustosi. Abbiamo saltato il secondo e siamo passati sc sorbetto, frutta mista, dolci, caffè e liquori. Ottimo il vino susumaiello, tipico della zona. Monovitigno igt notevole. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Siamo usciti contentissimi, saxi e soddisfatti.
312mauriziod
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29 Ottobre 2023
10,0