Sublime culinary experience with tasteful reinterpretations of classic local dishes and super professional and pleasant service. Is currently number 1 on my top 10 of Italy's best restaurants.
mette vaabengaard
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24 Marzo 2024
10,0
As my first experience in a starred restaurant I chose Re, Santi e Leoni in Nola and the menu created by chef Luigi Salomone.
Once we arrive at the venue, we are welcomed on the ground floor of a historic building in the center of Nola and the historicity is highlighted by the style of the internal walls of the restaurant itself, although the rest of the furnishings are very modern, a gem that I appreciated.
As soon as we sat down, we opted for the "Santi" tasting menu, which was also adapted without any problem to the lactose intolerance I suffer from.
The dishes followed one after the other after absolutely well-balanced waiting times, certainly also designed ad hoc.
I was extremely satisfied with the multitude of dishes that were offered to us, all different but perfectly linked to each other.
The Genoese with cocoa and the beef ribeye with oyster mayonnaise are nothing short of sublime.
Price absolutely in line with the category of starred restaurants.
A wonderful experience, congratulations to every member of the staff.
Mario Dazzetti
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22 Marzo 2024
10,0
Excellent culinary experience in the center of Nola. Ample parking nearby. Excellent service. Each dish was an explosion of taste. Even my two year old daughter liked it. Normal prices for a starred restaurant
Alessio Arcone
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30 Gennaio 2024
10,0
Signature cuisine, truly a lot of quality and creativity on the part of the chef. If I can give one piece of advice it is to always give the wine list to show the prices.
Daniele Cenname
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11 Gennaio 2024
8,0
Per la prima volta sono stato a cena dallo Chef Luigi Salomone e inizio subito con delle congratulazioni con la C maiuscola .
Abbiamo iniziato subito con alcune delizie delle Chef per poi passare direttamente a un tagliolino con il tartufo bianco delle Langhe . Ottimo il personale,ottima la location,5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
giovanninuts
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05 Gennaio 2024
10,0
First experience in a starred restaurant.
What can I say... to say that everything was perfect is an understatement. Warm and friendly welcome, Raffaele always presented us the chef's dishes with clarity and friendliness and never spared a smile or a joke.
Excellent atmosphere with the right background music... and let's not talk about the chef's dishes!
We took a Santi tasting menu, the dishes turned our palates upside down and left us with incredible flavors we had never experienced until now.
The coffee tagliatelle with prawn and citrus tartare were SUBLIME. Not to mention the desserts that left us speechless.
Highly recommended as a first starred tasting experience because they know how to find the right combination and the right bridge between the traditional restaurant and the gourmet one. The idea of serving hot, freshly baked bread with the chef's ragù to break the "scarpetta" taboo is also nice!
Really great, experience absolutely worth the price!
Nunzia Umbriano
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25 Novembre 2023
10,0
Oggi siamo stati per festeggiare il nostro Anniversario e siamo soddisfatti della scelta fatta. Il locale e' molto raffinato ed accogliente così come lo e' stato il personale molto cortese e preparato con un servizio impeccabile attento ai dettagli e pronto a soddisfare i.bisognoi dei clienti. Il.percorso degustazione e' stato eccellente. Impiattamenti molto raffinati e piacevoli al palato con un misto di sapori ben equilibrati e delicati accompagnati da un ottimo vino che ne esaltava il gusto. Consiglio a tutti di fare questa esperienza. Complimenti.
Titty Ammendola
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28 Ottobre 2023
10,0
Location stupenda (ex oleificio) servizio gestito da giovani con grande professionalità, ottime pietanze con prodotti ricercati e trasformati alla perfezione (verza) bella esperienza.
Antonio Maiello
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22 Ottobre 2023
10,0
Cucina raffinata affidata a persone competenti e ambiente di classe.
Pasquale De cicco
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20 Ottobre 2023
10,0
Come dice il titolo, decido di festeggiare il mio primo anniversario in questo ristorante consigliato anche da una collega di Nola…arriviamo pronti per l’ennesima esperienza stellata con gli occhi a cuoricino assetati di esplosioni di sapore…scegliamo il menù alla carte perché è il mio anniversario e voglio mangiare quello che dico io…nessun percorso deciso dallo chef…partiamo con l’aperitivo…buono sole le bollicine ma tutto molto anonimo…vabbè ma è l’aperitivo, non mi abbatto e prometto al mio palato che a breve sarà stupidiato da mille sapori diversi…come antipasto prendo l’uovo e mia moglie un gambero rosso in salsa di mirtilli…bene bene, stiamo salendo di livello e mi iniziò a gasare, il somiglier bravissimo e super competente inizia a versarci nettare degli dei…arrivano i primi mentre sorridiamo e ricordiamo dove eravamo solo un anno prima…mia moglie si spara una tagliatella al caffè con gambero e devo dire che lo chef se la gioca bene la sua stella…che appunto sbiadisce sul mio primo, uno spaghetto con verdure e formaggio (non ricordo il nome) che dopo due forchettate pensi a finirlo solo per il costo…vabbè forse mi aspettavo qualcosa di diverso, non devo rimanerci male…il secondo sarà la bomba!!!! Prendiamo il manzo con la salsa di ostrica ed il maialino con salsa di peperoni…il maialino buono per carità, ma nessuna emozione nel mangiarlo…il manzo una Waterloo!!! Carne dura e abbinamento discutibile. Unica gioia era il percorso dei vini da accoppiare ai piatti, il sommelier è stato gentile, preparato, dolce…poi scopriamo che sta per diventare papà a breve e quindi iniziamo proprio a volergli bene!!! Tristi ed affranti decidiamo anche di dare una chance ai dolci…che gonfiano solo il conto è quasi infastidiscono il palato, che ormai, stanco, deluso, si arrende all’idea di una serata sulle montagne russe e si chiude in se stesso. Prendiamo il ricordo di un winner taco (Che era meglio se ci avessero portato quello dell’’algida) ed un tiramisù scomposto…abbastanza inutile…in aiuto arriva sempre il nostro sommelier per cui ormai provo sentimenti fraterni con un amaro rarissimo ma fenomenale…d’improvviso…si palesa lo chef…che gli vuoi dire? Tutto bene…del resto è solo una questione di gusti, la bravura dello chef non si mette in dubbio. Arriva il conto, 355 euro…e mia moglie si incazza pure…ahhh che anniversario
eltanka
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01 Ottobre 2023
6,0