Bracali In Massa marittima

Entering Bracali is like going through the door of Alice in Wonderland. Hospitality and elegance open the way to a journey. While remaining in the Massa Marittima area, Luca and Francesco take you on a journey through their wine and culinary proposals. The research and passion that accompanies each dish brings with it a story, the result of a union between multiple cultures. Here, every consistency and contrast opens the mind towards a new way of conceiving taste and consequently brings us closer to the world itself. This is what I learned in my travels and this is what I found from Bracali. The artistic skill is visible in the images, but you have to try the taste experience to understand... Thanks to Luca and Francesco

Il Ristorante Bracali e’ davvero un luogo che non ti aspetti di trovare in uno sperduto paesino vicino a Massa Marittima. Ambiente moderno, elegante e raffinato, musica gradevole ed al giusto volume in sottofondo , accoglienza signorile e discreta da parte di Luca, fratello dello Chef Francesco e coproprietario del locale. I tavoli sono collocati separatamente in diverse stanze in modo da garantire il massimo della privacy e dell’’intimità’. I Piatti deliziosi e originali firmati Cucinelli, D&G, Richard Ginori e Versace . Mi soffermo su questi particolari perché , al di là dell’eccellente cucina, sono quelli che fanno la differenza e giustificano pienamente le due stelle Michelin ed il prezzo. Servizio impeccabile, attento a ogni particolare . Carta dei vini vastissima, consigli preziosi e competenti da parte di Luca che ci ha proposto prodotti locali meno noti , ma di eccellente qualità . In fine la cucina di Chef Francesco. Piena di colori, sapori , profumi, accostamenti geniali, frutto di una lunga ed accurata sperimentazione e risultato di una ricerca maniacale della perfezione . Il risultato è spettacolare e meritevole del massimo appezzamento . Fra i vari piatti assaggiati, una particolare citazione per il “rosa e viola”ed il “black rock”. Provare per credere! Insomma un pranzo davvero unico, piacevolissimo sotto ogni aspetto, che giustifica ampiamente il viaggio da Viareggio. Consigliatissimo!

Wonderful restaurant, intimate and very refined. The highly competent owner and staff will accompany you on a culinary journey according to their vision that will leave you with a continuous pleasure of unique flavors and aromas. Accompanied by excellent wines correctly selected for each dish presented. The passito produced by one of the 2 owners is truly excellent. Price appropriate to the location and type of cuisine

A truly magnificent all-round food and wine experience. The welcome is gallant, the service impeccable, each dish an experience in itself. We will certainly return