Ristorante Cà Mia In Alserio

Tasting menu, an experience to be wished for anyone. Seven dishes, seven wines, seven unforgettable moments. Impeccable service, impeccable wine pairing. My pockets allow me to consider it a special place, for more unique than rare occasions, but I recommend it to every lover of taste

Come da titolo vagamente ironico ( ma non troppo) Ebbene sì , era parecchio tempo che non si assaggiava qualche piatto e pietanza innovativa nel comasco. Questo locale , questo chef e questo team raccontano qualcosa di nuovo ( laude). Esternamente abbastanza anonimo ( almeno d’inverno ) Locale minuto disposto su due salette al piano primo. Arredi gradevoli in casa/costruzione di metà 900. Il menù è interessante , un buona contaminazione con tradizione ed innovazione. Mi piace l’uso di alcune materie prime tradizionali della cucina lacustre ( pesce , uova di pesce , uova di coregone , etc ) in abile contrasto con interiora di bovino ( coratella , fegato , coda …etc) . Una bella mossa dello chef senza troppo azzardare come fanno alcuni colleghi un pò più “fenomeni” :) Il risultato del tutto è una esperienza sensoriale molto buona , gradevole , con stupendo ma accontentando allo stesso tempo ( credo ) quasi tutti i palati. Il gusto dei piatti è infatti sempre gentile , il contrasto dei sapori è marcato ma senza esagerare. Servizio cordiale e professionale ( anche i junior ). Rapporto qualità prezzo corretto ( a prescindere commenti negativi di alcuni indigeni un poco tirchi di tasca ). Come leggero difetto denoto la mancanza del guardaroba ( tutti ospiti con cappotti e giacche sulle sedie ) Un locale che mi è piaciuto , che consiglio e che voglio rivisitare in estate.

A wonderful dinner. In the name of good food. A combination of particular authentic dishes but with genuine, simple elements and carefully chosen wines paired. Trained staff. Attention to details and details. Perfection. A gem. Happy, full and satisfied.

As a rule, when one frequents these restaurants, the cuisine is always praised, which I must say is excellent, but one thing struck me: the dining room staff. Sublime professionalism, courtesy, kindness, service. I will definitely be back

Excellent. I believe that to understand the philosophy of the restaurant you need to try it. A small corner of happiness, where you can try a cuisine in full evolution with explosions of never banal tastes, combined with excellent wine in an impeccable manner. Nothing left to chance, thanks to the professionalism of all the staff, who welcome you like at home in a refined but simple environment.

Qui devo dire che ci si trova proprio come a "camia" casa mia. Bellissima location con personale cordiale e competente. Noi abbiamo provato il menu degustazione di 7 portate e non posso dire altro che ogni singola portata é stata una rivelazione sia per la vista che per il palato. Complimenti allo chef e a tutto lo staff. Alla prossima.

The presentation location and service are very good

Beautiful place nestled in the hills above Lake Alserio. Romantic place for a dinner with your partner. The place is very welcoming and makes you feel like you are at home. The dining room staff is very competent and Gianluca explained the wines to us with a unique passion. The Solaris that he proposed to us was excellent, which paired perfectly with the tasting dishes. The raw materials are refined and of a truly high quality. The presentation of the dishes is of a high standard and the combinations of the various flavors give a truly unique taste to each course. We felt pampered from start to finish and I must say that it was a truly excellent culinary experience. Great place, I'll be back!

Because the food is excellent, the quality is excellent, the imagination of the chefs is splendid and the allocation is fabulous

A unique experience...intimate atmosphere, highly refined dishes, surprising combination of flavours, excellent staff, wine tastings worthy of 10 cum laude, I thank Gianluca for his availability and careful attention to our needs..