Trattoria Valeria 1904 Ristorante Hotel In Trieste

Very kind staff - easy going and truly excellent dishes... the jota is excellent and also the ljubljanska made with very tender meat... super recommended restaurant

I stayed at the Hotel Valeria and had a great time: a welcoming and clean environment with friendly and helpful staff. The hotel has ample private parking, which is very important considering that it is only 10 minutes from the center of Trieste. I will definitely go back.

Delicious traditional dishes from Trieste and Carsolina presented with class. Excellent cuisine, excellent wines, well-kept location, attentive service, high-level management.

The restaurant won us over with the variety of flavors offered during lunch. The soups were a delicious start, with combinations of ingredients that pleasantly surprised the palate. The fried chicken was a real delight, crispy on the outside and soft on the inside. The attention to the furnishings made the environment welcoming and pleasant. The service, courteous and attentive, completed a culinary experience that I recommend to anyone looking for a perfect combination of excellent food and a welcoming atmosphere.

Una trattoria molto ospitale dove ti senti "a casa". Il cibo proposto segue ricette tradizionali della nostra zona. La scelta è relativamente limitata, cosa che per me è virtù di pochi ristoranti. Da provare assolutamente il prosciutto di Mangaliza e i cannelloni.

Posto stupendo , menu e cibo ottimo , servizio perfetto. Davvero una bella scoperta

Ambiente raffinato, con ampia scelta di vini. Antipasti, primi, secondi e dolci particolari, serviti in modo elegante e particolare.

Hotel Ristorante situato sulla Str. per Vienna in località Opicina in provincia di Trieste in un ambiente accogliente, tranquillo e pulito posizionato in una struttura rinnovata e arredata con gusto, curata nei minimi dettagli con due sale interne eleganti e ben apparecchiate. Ottima cucina con pietanze fresche e sfiziose sempre ben presentate, piatti raffinati con prodotti di qualità molto ricercati dagli antipasti ai dolci è tutto veramente buono e servito con gentilezza, disponibilità e professionalità. Notevole anche la selezione di vini e bollicine. Locale consigliato

Il ristorante è a Villa Opicina sulla Strada per Vienna a pochi chilometri da Trieste. I tavoli erano pochi, ben apparecchiati, il servizio con qualche pecca da parte del giovane personale in sala. Abbiamo degustato crostini con lardo, filetto ai ferri (i succhi al sangue troppo presenti nel piatto) con buon sapore e tenero, cotoletta con formaggio e prosciutto tipo cordon bleu, tartare di fassona, contorni con erbette e salvia croccante. Degustato vini bianchi e rossi della zona. Servizi igienici abbastanza puliti. Conto in linea.

Frequento questo ristorante da più di 50 anni,quando c'era ancora la Signora Valeria e dopo sua nuora Milly ( o Milica) con la quale Tom,l'attuale prprietario e chef ha iniziato ben più di 20 anni fa....dopo un po di vicissitudini sono stato felice quando Tom e la moglie hanno abbandonato Pesek per tornare a Opicina all'inizio,pur mangiando sempre bene,secondo me c'era da rodare un pò il servizio ma sono tornato la settimana scorsa e devo dire che ci siamo trovati veramente bene! Cibo sempre ottimo con molti piatti tipici del territorio ( gnocchi di susini e vitello arrosto con strucolo di spinaci oltre a kipfel e jota..) tutti buoni e ben presentati. La presenza di Tom in sala ha migliorato moltissimo il servizio perchè c'è poco da fare..." l'occhio del padrone" vede cose che magari ad altri sfuggono...Giusto il rapporto qualità prezzo per cui per me è un posto dove tornare sempre volentieri