Trattoria Zio Martino In Sassari

I was yesterday 10 February 2024 for a great dinner, excellent and plentiful, impeccable service. I highly recommend it, the owner and the waiter are fantastic people, they immediately put us at ease, the place was very welcoming Thanks I will come back for sure

Truly excellent restaurant! We had a great meal, Gian Luca was very welcoming and friendly, excellent service with a very kind waiter. We had orecchiette with purpuzza, ricotta ravioli, cauliflower with balsamic vinegar, tripe with sauce, snails with sauce (really delicious), lamb coratella and a delicious seada. At Gian Luca you eat like at grandma's!! Congratulations, we will definitely be back

Dinner with friends! What better way to be together than at Gianluca's! Excellent food, hospitable environment and friendly staff! Only piece of advice... Let Gianluca do everything!! He will be able to advise you on everything!!!

I don't often give five stars The best is not the white tablecloth, the crystal glass, etc. or at least it isn't always Here wooden tables, paper tablecloths, house wine.... But everything I tasted here was superb. Even the bread made by them Wait until the owner advises you and you won't regret it Few seats and I think that in summer and on weekends it is a problem. I recommend booking

Ottime le pietanze, gentilissimo il proprietario Gian Luca e molto buono il servizio in sala...sembra di stare a casa propria 🥰

La Gallura nel piatto. Una piacevolissima scoperta, cena con suocera e sorella della suocera, Osilesi Doc e quindi ipercritiche, abbiamo veramente mangiato bene! Cura nel trattare le materie prime di ottima qualità seguendo la tradizione. Servizio attento e cortese. Lo Chef che prende le ordinazioni è sempre una coccola. Ci tornerò sicuramente non appena sarò di nuovo in questa magnifica terra!

Gianluca sempre al Top oramai ... Recensirlo pare anche banale ...

Tutto molto buono, porzioni non esagerate, ma con il bis sempre a disposizione

Leggendo le ottime recensioni su questo locale, abbiamo deciso di fare una visita, ieri 7 dicembre a cena, previa prenotazione. Non siamo rimasti delusi, ambiente famigliare, Gianluca e signora gentilissimi e professionali, ottimi i cibi della tradizione sassarese, buono il vino cagnulari della casa, e buone le tumbarelle. Abbiamo optato per il cavallo, favette e melanzane, cordula con piselli, lingua al cannonau e coratella in umido. Tutto buono e saporito e prezzi onesti. Contiamo di tornare per gustare altri piatti della tradizione sarda. Consigliatissimo. Meglio prenotare.

L’unica cosa che ci è dispiaciuta dopo essere stati in questo posto, è non esserci andati prima per poter replicare ! L’accoglienza, la disponibilità, la gentilezza non sono solo il punto forte, quello che davvero stupisce è la passione con cui si porta avanti la tradizione e l’attività . I piatti sono eccezioni anche perché, come detto da Gianluca, sono cucinati e mangiati da lui, il che è una garanzia ! Noi abbiamo adorato le melanzane , ma anche la lingua e la coratella, ad ogni modo ogni contorno era speciale .. e anche il vino della casa molto buono ! Da parte mia poi ho apprezzato che (primi a parte) non viene utilizzata farina nei piatti L’abbia definito “illegale” perché è veramente difficile trovare posti così . Sono veramente riconoscente a chi me l’ha consigliato e di sicuro tornerei se ricapitassi da queste parti . Complimenti davvero per tutto !