I migliori ristoranti di cucina barbecue in Matera

19/02/2024: We returned after some time with the desire to find ourselves in an always welcoming environment, we love the always fresh and tasty appetizers (including peanuts which I am fond of), always excellent quality meat (porcini candies, lemon cutlet and much more ) cooked very well oops I forgot super local wine

19/02/2024: Siamo tornati a distanza di tempo con la voglia di ritrovarci in un ambiente sempre accogliente, adoriamo gli antipasti sempre freschi e gustosi (compresi gli arachidi di cui sono ghiotta), carne sempre di qualità ottima (caramelle ai porcini, cotoletta al limone e tanto tanto altro) cotta benissimo ops dimenticavo vino locale super

01/04/2024: A very nice place, friendly staff, everyone is very kind, the food is very, very good! I recommend it as a local!

25/02/2024: Before a judo competition we wanted some good meat and we tried the place trusting the reviews. I can easily confirm what most say. The place is not very big, but it is very welcoming. All the staff strive with extreme naturalness to make you feel at home but above all "one of home" and the meat.. The meat is absolutely one of the best I have ever eaten. A delicious cold cuts and cheese platter with generous portions and an extraordinary cut of beef. I regret not taking photos, but it was all so inviting that it didn't even cross my mind until now, so I'll just say congratulations, compliments, compliments.

20/02/2024: High quality meat, friendliness and friendliness, impeccable cleanliness

23/11/2023: La carne che mangerete qui non è “semplice carne”! Storia e passione che sentirete subito a pelle, non appena entrati, si coniugheranno in un esperienza di gusto, che si rifà alla genuinità di una volta, cliente da anni, mai un errore, qualità altissima e indiscutibile, se vi lascerete guidare nella scelta delle carni non starete per cenare ma per affrontare un esperienza sensoriale, scoprendo ad ogni boccone una qualità ormai sconosciuta ai giorni d’oggi, se vi trovate di passaggio e avete la fortuna di trovare posto, vi attendono un ambiente familiare e un servizio impeccabile, sperimenterete qualcosa di nuovo anche per chi mangia carne di cavallo da sempre. Il rapporto qualità-prezzo è imbattibile, se volete assaporare la carne e non le spezie, insomma se cercate freschezza, cioè il vero “arrosto” e non il “fumo” siete nel posto giusto. Se avrete l’occasione di parlare con il titolare, una persona simpaticissima e disponibile, di ciò che avrete nel piatto difronte a voi, vi farà capire e quasi “vedere” quella materia prima che viaggio ha fatto prima di essere sulla vostra forchetta, passo dopo passo, sinonimo di grande professionalità e cura del dettaglio. Spesso mi è capitato che un esperienza di gusto e qualità, sia un compromesso con il portafogli e la quantità, ma non è questo il caso. Cultura, esperienza, sapori, bontà, cortesia e voglia di perfezione! Merita il viaggio, senza paragoni rispetto alle proposte di tutto l’hinterland.