I migliori ristorantinella città Corte franca della Brescia

29/03/2024: The chef knows how to enhance local products by combining tradition with innovation. Giuseppe is also an excellent collaborator and very passionate about his work. Worth trying for those who have never been there and for those who have tried it, it deserves to return

11/03/2024: Location davvero suggestiva e sala molto classica ed elegante. Il personale tutto è stato sempre professionale, gentile e presente Forse non ero nel mood giusto per apprezzare appieno i piatti ma non posso dire di aver gradito il percorso. Ho trovato mancanza di spinta e sapidità in molti dei piatti. Il turbante di branzino molto buono a livello di materia prima ma a mio avviso mortificato dallo zafferano in cui era stato immerso. Anche il pane che di solito è uno dei momenti che più attendo in questo tipo di ristoranti mi ha lasciata un pochino interdetta. Crosta ben presente all'esterno e anche qui però, poco sapore. Il cavolo rosso piacevole così come il filetto di cui però non ho gradito il letto di sedano rapa che peraltro è stato più volte utilizzato durante la degustazione. Nulla contro questo ortaggio ma diciamo che il gusto non è tra i miei favoriti. Apprezzo tuttavia l'idea e la volontà di privilegiare ortaggi invernali e di stagione (sarà che appunto, colpa mia, non li so forse apprezzare) Buona la "bruschetta" con la tartare, forse unico piatto di tutto il menu che davvero mi ha fatto dire "wow"... effetto che in realtà mi sarei aspettata durante l'intero percorso essendo in un ristorante di una certa caratura e nomea. Carina l'idea del sorbetto con le verdure dell'orto come pre-dessert ma mi è sembrato quasi di mangiare un passato di verdure congelate. Dolce senza infamia e senza lode, una bavarese alle castagne su un crumble con gelatina di caffè. Un commento sulla piccola pasticceria finale che davvero non ho quasi toccato: nel caso della gelatina (in questo caso di pere e limone per "sgrassare") personalmente avrei bilanciato diversamente la porzione, era davvero davvero grande e in abbinamento a marshmallow, pan pepato e biscottino rischia di risultare nauseante a fine pasto. Detto ciò, probabilmente ero io in una giornata no, non ne dubito. Peccato davvero.

18/03/2024: Ieri sera ho prenotato 5 pizze da asporto, pronte in orario , e devo dire che anche portate a casa erano veramente buone ! Pasta sottile e croccante ingredienti buoni !!

10/03/2024: The pizzas are very good, the service friendly

17/02/2024: Beautiful structure, very clean and located in a strategic position. The owners are really very helpful and friendly

14/02/2024: Clean room, excellent welcome, to be recommended!

05/04/2024: In Franciacorta it is a must, you have to go at least once a month

02/04/2024: Evening of risottos paired with wines from the Berlucchi company, 9 risottos of the highest quality and encores at will.

08/02/2024: For me it is a better place in the area if I could I would give 10 stars.

17/12/2023: I was there on Friday 15/12 evening with a friend, the place is furnished in an alternative way, we stayed very briefly, time for a ginger herbal tea (excellent), the place is not very spacious but for those who like things that are a little particular, it could be interesting. Very friendly and approachable manager.

01/04/2024: Nice place, good food and excellent service

11/03/2024: great place! great service and good food!