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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti in Ragusa

1022 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
9,2
878
Recensioni

Locanda Don Serafino


Ragusa
03/11/2020: Un'esperienza culinaria che ti scalda il cuore e che ti resta impressa, quella che si vive nella Locanda Don Serafino.Raramente capita di entrare in un ristorante di alto livello e di sentire subito un magico legame simbiotico con quel posto e con le persone che vi lavorano accogliendoti calorosamente. Al varco dell'ingresso, senti subito quasi a livello fisico una forte adrenalina, entusiasmo ed eccitazione per quello che immagini ti attenderà.Ciò ho vissuto e percepito qui, già quando salivo le scale e mi incamminavo percorrendo il suggestivo atrio esterno, così ben mantenuto e adibito da esaltare lo splendore antico e originario dell'intera struttura incastonata nella roccia. LA LOCATION -> So già che sto entrando in un'altra dimensione, in un luogo incantato che dal punto di vista storico è pregno di secoli di vita vissuta nel cuore di Ragusa Ibla, patrimonio UNESCO del barocco siciliano. La proprietà del locale ha saputo mantenere ed esaltare in modo impeccabile per i posteri gli originari elementi architettonici di quelli che erano seminterrati della vicina Chiesa Dei Miracoli. Il risultato è un elegantissimo, spettacolare, scenografico e al contempo autentico luogo in cui la dimensione temporale svanisce del tutto e mi sento avvolgere e coinvolgere in un mondo incantato. LE PERSONE DELLA LOCANDA -> Ho sensazione che ogni membro dello staff sia lì non "solo" per lavorare, ma anche per "divertirsi", appassionarsi e godere davvero del servizio con ogni cliente. Poi, durante la cena e il servizio gradualmente intuisco che tutte quelle persone che hanno preparato piatti squisiti e ti hanno servito con orgoglio, si sentono come se fossero una famiglia - E la cosa più bella è che permettono a me di farne parte! Gabriele, gentilissimo, preparatissimo e così tanto orgoglioso di far parte del team della Locanda Don Serafino: percepisci il suo entusiasmo in ogni singola interazione con te.Carmelo Di Pasquale, celebre head sommelier, un'enciclopedia vivente dei veri vini che contano. Esperto e appassionatissimo di tante rarità vintage, una figura di spicco che arricchisce la Sicilia di talenti in ambito enogastronomico e della quale io, da siciliana sua conterranea, ne vado fiera.I giovani in sala, entusiasti, cordiali e felici di far parte di questo mondo.Lo chef Vincenzo Candiano, umile, discreto, gentilissimo e grande nei risultati che porta a tavola.LE PIETANZE E I VINI -> I piatti rappresentano un piacevole viaggio nella Sicilia d'autunno (ho cenato presso la locanda il 30 ottobre): priorità massima ai migliori ingredienti del ragusano di terra e di mare rigorosamente stagionali. Sapori netti, puliti e senza troppi fronzoli, grande rispetto per la materia prima di qualità.Carmelo sa esaltare ogni pietanza con ottimi vini in abbinamento: con passione e garbo è lieto di spiegarti le ragioni per cui ha scelto quella bottiglia per quel determinato piatto. Stimolalo, chiedigli di osare proponendoti vini vintage: farai lui e te felicissimi. Ti stupirà con chicche che non trovi altrove.Mi ha servito lo squisitissimo Planeta Burdese dell'anno 2000, 70% uve Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc in abbinamento allo squisito agnello speziato "ricordo di un viaggio a Istambul"con composta di mele cotogne, pere e rafano; composta di prugne secche; servito a parte con pane con pomodori secchi. D'improvviso mi ricordo che ahimè la dimensione temporale esiste e che il tempo segna l'ora di andar via. Fortunatamente esistono i ricordi, quelli indelebili di certe esperienze che hanno dato forma alla bellezza tout court - e una di queste è quella vissuta alla Locanda Don Serafino.
03/11/2020: Superbe cuisine dans un superbe cadre! Nous nous sommes régalés: cuisine inventive, créative, basée sur des traditions locales revisitées. Un enchantement! L’endroit est magnifique et le personnel charmant et attentionné.A faire sans hésiter.

9,0
994
Recensioni

Duomo


Ragusa
13/11/2020: (Traducido por Google) Realmente todo perfecto !!! (Original) Veramente tutto perfetto!!!
29/10/2020: Eleganza, sapienza, azzardo, immaginare il cliente come un soggetto partecipe, attivo e non come un palato da sedurre o uno stomaco da riempire, per quanto raffinato o capiente. Esperienza memorabile. Maturano le tre stelle.

9,0
505
Recensioni

Silva Suri ristorante


Ragusa
05/10/2020: Abbiamo scelto questo ristorante per festeggiare il mio compleanno . Il risultato e' stato, a dir poco, al di sopra delle piu' rosee aspettative.Gia' dagli antipasti ci siamo resi conto che avremmo vissuto un viaggio in un universo di sapori deliziosi. Il sign. Luca ci ha consigliato in un modo impeccabile lungo tutto il percorso. Pienamente soddisfatti e mio figlio ha gia' prenotato il ricevimento per la sua prima comunione.Buono il rapporto qualita'/prezzo. Lo consiglio vivamente. Peppe Renna da Giarratana
01/10/2020: Ein ganz toller Abend mit phantastischem Essen. Wir duften frisch gepresstes Olivenöl testen und bekamen fein ausgewogene Vor- und Hauptspeisen serviert. Eine sehr aromatische, modern sizilianische Küche mit einer passenden Weinempfehlung und sehr freundlicher und engagierter Bedienung. Absolute Empfehlung!

8,9
669
Recensioni

Singola Ristorante Naturale


Modica
19/10/2020: Questi ragazzi vanno premiati non solo per l'offerta culinaria di prim'ordine (da convinto onnivoro, mi hanno fatto ricredere sulla possibilità di proporre pietanze vegetariane e vegane di alta qualità) ma anche per la scelta (vincente) di offrire alternative "naturali" e siciliane a una certa faciloneria commerciale.Location graziosa, accogliente. Personale estremamente preparato, competente (anche sul vino...) e gentile. Ovviamente, quando per lavoro o per diletto sono a Modica, Singola è tappa fissa.Antonino - Agricamping Sophia
19/10/2020: Una accoglienza con un sincero sorriso mi ha permesso di predispormi al meglio per questa cena con la mia compagna. sono stato ben guidato da Armando sia per i piatti sia per il vino che per il dessert. Esperienza piacevole a tutto tondo.

8,8
629
Recensioni

Rappa Enoteca


Modica
19/10/2020: (Traducido por Google) ¡¡Recomendado!! El local no es muy grande pero acogedor, mejor si reservas suele estar lleno, también porque comes muy bien, excelente vinoteca, muy buen y preparado encargado, muy buena tabla de cortar pero mejor aún el bocadillo con mortadela y crema de pistacho. ¡Para una agradable velada de relax acompañada de excelentes vinos! Felicitaciones! (Original) Consigliato!! Posto non molto grande ma accogliente, meglio se prenotate è spesso pieno, anche perché si mangia molto bene, ottima enoteca, gestore molto bravo e preparato, buonissimo il tagliere ma ancora meglio il panino con la mortadella e la crema di pistacchio.. Per una bella serata in relax accompagnata da ottimi vini! Complimenti!
04/10/2020: Mangiare e bere di qualità. Il proprietario,Giancarlo è un oste d'eccezione pronto a suggerire ottimi vini e a spiegarne in maniera dettagliata gusto e provenienza. Staff gentile e cortese

8,8
577
Recensioni

Trattoria Da Fabio


Modica
03/11/2020: Piccolo ristorantino molto pulito ed ordinato. Il titolare, Fabio, è alla terza generazione di ristoratori e la sua grande esperienza nel settore si sposa felicemente con la qualità dei piatti che prepara, insieme alla moglie, e la sua naturale affabilità e cortesia. Certamente un punto di riferimento per le mie prossime visite nella zona di Modica.
03/11/2020: (Traducido por Google) Pequeño restaurante muy limpio y ordenado. El propietario, Fabio, está en la tercera generación de restauradores y su gran experiencia en el sector se combina felizmente con la calidad de los platos que elabora, junto a su esposa, y su natural amabilidad y cortesía. Sin duda un punto de referencia para mis próximas visitas a la zona de Modica. (Original) Piccolo ristorantino molto pulito ed ordinato. Il titolare, Fabio, è alla terza generazione di ristoratori e la sua grande esperienza nel settore si sposa felicemente con la qualità dei piatti che prepara, insieme alla moglie, e la sua naturale affabilità e cortesia. Certamente un punto di riferimento per le mie prossime visite nella zona di Modica.

8,8
1182
Recensioni

Accursio Ristorante


Modica, 20-30€
29/10/2020: Do not come here for plush furnishings starch linen table cloths etc but the food.This makes you focus on the food without distraction and this restaurant succeeds here.The service is understated and not pretentious and the knowledge and understanding of the dishes is thereThe dishes are creative with. a real twist but retain their simplicity - this is not fussy but different food
24/10/2020: Primero comimos la comida de Accursio en Malta y desde entonces hemos hecho una peregrinación casi anual a Modica para comer en su restaurante. Encantado de haber conseguido su merecida estrella. Una delicia de principio a fin.

8,7
403
Recensioni

Taverna Migliore


Modica
06/11/2020: (Traducido por Google) Qué podemos decir, excepto que estamos ante un sublime menú típico siciliano que asombra por la tradicionalidad de sus platos y la habilidad del chef para hacerlos. Lugar sencillo, cuidado y limpio donde el cliente siempre se siente a sí mismo a gusto y se entretiene con mucho gusto no solo por la excelente #wineandfood sino también por la amabilidad del propietario y la profesionalidad de todo el personal. (Original) Che dire se non che ci troviamo difronte ad un sublime menù tipico siciliano che stupisce per la sua tradizionalita" dei suoi piatti e la maestria dello chef nell'esecuzione di essi. Luogo semplice ben curato e pulito in cui il cliente si sente sempre a proprio agio e si intrattiene molto volentieri non solo per l' ottimo #wineandfood ma anche per la simpatia del titolare è la professionalità di tutto lo staff.
23/10/2020: Locale: anche se si trova in zona industriale non fatevi influenzare da questo, il locale è bello e ha una piacevole terrazza, vengono rispettate abbondantemente le distanze di sicurezza.Servizio: servizio attento e la gentilezza è di casa.Qualità: esperienza unica, qualunque piatto è un viaggio nel sapore.Rapporto qualità/prezzo: ottimo.Celiachia: qui sicuramente un celiaco può sentirsi a casa, dal pane fatto in casa a i piatti preparati con cura da un magistrale chef, che sa bene cos’è la celiachia.Le mie recensioni sono sempre molto sintetiche, questo locale meriterebbe molte più parole per essere descritto, spero di tornare presto.

8,7
1258
Recensioni

Al Molo


Scicli
16/10/2020: Cibo ottimo e accoglienza simpatica e discreta. Nonostante le restrizioni a cui attualmente dobbiamo attenerci, è stata una serata gradevole e rilassante. Esperienza assolutamente da ripetere. Complimenti
16/10/2020: L'antipasto di mare crudo e caldo del Molo 13 non delude mai, si può mangiare anche solo quello ed uscire appagati. L'ambiente è caldo e confortevole ed il servizio cordiale.

8,7
231
Recensioni

FATTORIA DELLE TORRI


Modica
28/09/2020: Fantastic restaurant, great service in a nice ambience with both indoor and outside space in an old Palazzo
14/09/2020: Ammetto. Arrivo pieno di ricordi positivi sulla Fattoria del maestro Barone, ora rivolto ad altri lidi con alterne fortune (frenato dalla situazione Covid 19), e incontro Emilia e Gianluca affrancati dal peso del Barone. Li ricordo affannati nei vari Eataly, sotto l'occhio vigile del "master". Qui ora esprimono tutta la loro leggerezza ed abilità. Gentilissimi, affabili,generosi mettono in menù pochi ma sapienti piatti.I primi sono deliziosi, così come il pescato all'amo. Discreta scelta di vini. Dolci migliorabili.Prezzi equi. Locale pieno e clientela giovane: avanti così! Peppe dovresti essere solo orgoglioso dei tuoi magnifici "ragazzi"

8,7
850
Recensioni

Il Giardino Dei Sapori


Ispica
28/10/2020: (Traducido por Google) Difícil de encontrar, pero no lamentamos la búsqueda Muy simple pero muy muy bueno Solo mariscos muy frescos, cocina perfecta. Precios muy razonables. Vale la pena el desvío. No puedo esperar para volver a (Original) Difficile à trouver , mais on ne regrette pas la recherche Très simple mais très très bon Que des produits de la mer très frais , cuisson parfaite Prix très raisonnables . Vaut le détour . J ai hâte d y retourner
25/10/2020: Hervorragend, 2 anni fa 🥂🍝🍷 One of the best fish menu on this plannet...

8,6
771
Recensioni

Delicatessen


Ragusa
03/11/2020: Sehr sehr leckere Tagesgerichte, eine sehr gut sortierte Frischetheke und sehr zuvorkommender Service. Empfehlung!
31/10/2020: (Traducido por Google) Muy lindo lugar, cero km, comí muy bien, personal muy servicial. (Original) Posticino molto carino,a km zero.Ho mangiato benissimo.Personale molto disponibile ..

8,5
1542
Recensioni

Il Sakalleo


Vittoria
01/11/2020: Buona la formula antipasti, ottimo pesce fresco, buona la compagnia della proprietaria e grande cortesia in linea con il servizio ragusano. Sicuramente da riprovare.
01/11/2020: (Traducido por Google) Simplemente delicioso. Crustáceos y pescados superlativos: tanto cocidos como crudos. (Original) Semplicemente buonissimo. I crostacei ed il pesce superlativi: sia quelli cotti sia quelli crudi.

8,5
488
Recensioni

Disio Ristorante


Comiso
20/10/2020: Per anni ho lavorato in queste zone e come Ulisse vagavo senza raggiungere la meta. Provati centinaia di ristoranti, mai tornato una seconda volta.... oggi posso dire che finalmente l'ho trovata. Già gentilissimi al momento della prenotazione, prendo il menù fisso "del legumiere", 16 € antipasto (veramente abbondante)+primo piatto ( a scelta tra legumi o primo di pasta fresca) + dolce (cannolo) + mezza naturale e un calice di vino.Tutto squisito, servizio eccellente. Veramente bravi, come già detto oggi di persona, lo confermo qua.
10/10/2020: (Traducido por Google) Excelentes materias primas y bien procesadas. (Original) Ottime materie prime e ben elaborate

8,4
201
Recensioni

Panineria 99


Ispica
20/09/2020: Buonissimo peccato per la troppa attesa
09/09/2020: ho prenotato 4 panini alle 21:15 e mi hanno detto che sarebbe passata un’ora, alle 22:25 sono andata per ritirare i panini e mi è stato detto che sarebbero passati 10/15 minuti e allora ho chiesto se avessi potuto lasciargli il numero in modo che quando sarebbero stati pronti mi avrebbero chiamata, la ragazza mi ha risposto dicendo “se u numuru iu nun sacciu mancu unni sugnu misa ora comu ora” alla fine ho mangiato alle 23:45 specifico che era martedì e che c’erano solamente 7 tavoli in croce, il panino è uno dei migliori del paese, ma l’attesa è sempre troppa. SCONSIGLIATO!!!

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