Arca In Alba adriatica

Sono stato in questo Ristorante per un pranzo in famiglia, ero stato a cena con amici circa tre anni fa ed ero rimasto molto contento, sono tornato con aspettative molto elevate e sono rimasto un po deluso. Locale molto ben arredato, cucina a vista molto apprezzato. Per il menù ci siamo affidati allo Chef, gli stuzzichini e gli antipasti hanno riscontrato il consenso di tutti, i primi discreti ma al disotto delle aspettative, il secondo (trancio di spada) senza lode. In generale nessun piatto ci ha entusiasmato, nessun "uàu", le porzioni sono minimal, buoni i dolci, professionale il servizio adeguato ad un Ristorante di livello, Buono l'impattamento. Il rapporto qualità-quantità/prezzo non mi ha soddisfatto, prezzo elevato! Discreto, cordiale e professionale lo cheff. Luigi

Locale situato ad Alba Adriatica, in una strada del centro, la location vista dall'esterno appare carina, ma quando si entra il ristorante è molto elegante, accogliente, ben apparecchiato e pulito. Eravamo in 5, abbiamo scelto da provare dei primi piatti di pesce(5), e poi a seguire due antipasti sempre di pesce. Ottimo il pane di diversi tipi fatto in casa, e i 3 entree molto particolari, ma piacevoli. I primi piatti tutti molto buoni( dall'ottimo risotto ai frutti di mare e alghe, al soqquadro con scampi, calamaretti, zafferano di Navelli, e broccoli). Ottimi i due antipasti di pesce: il baccalà reinterpretato dallo chef e la tartar di salmone bio e riso accompagnata con salsine orientali fatte in casa. Ottimi i dolci finali portati da loro. Devo dire un'ottima esperienza gourmet, piatti raffinati e molto particolari. Ottimo il vino ordinato, servizio gentile e professionale. Abbiamo ordinato alla carte e vi assicuro che i piatti sono equilibrati e le porzioni sono giuste. Prezzi altini, ma corretti per la qualità, la materia prima, il servizio offerto.