Assafa - Apparizioni Gastronomiche In Procida

27/03/2024: From start to finish, the experience at George Restaurant was top notch. The setting and views are outstanding perched atop the Grand Hotel Parker’s with a wall of windows overlooking the Bay of Naples. Our server was extremely helpful when explaining the various tasting menus on offer. We opted for the 9-course “Progresso Mediterraneo” tasting menu (185 Euro p/p). Rather than coupling this with set wine pairings, I picked a nice bottle of Amarone della Valpolicella from their extensive bottle offerings. All of the courses highlighted some aspect of Neapolitan cuisine in rather unique preparations. Each course was well executed, well presented, well paced, and certainly exceptionally flavorful. This was a dining experience I’ll not soon forget. I would recommend booking in advance as the restaurant is small and will typically only have one seating per table.

14/03/2024: Questa è la mia terza volta in questo ristorante. La prima da quando lo scorso novembre ha conquistato le due stelle Michelin. La prima volta a Napoli, per di più con uno chef partenopeo. Il posto è prestigioso, il panorama da favola, l'ambiente elegante, il personale gentile e colloquiale ma...il motivo per cui questa per me resta una cena da ricordare sta nel fatto che, quasi mai, riprovandoli, i piatti sono all'altezza dei ricordi...in questo caso però direi che: non solo lo sono ma sono anche migliori ... sono all'altezza dei desideri. Una cena qui veramente vale un viaggio.