Burger Bistrò 2.0 In Transacqua

08/02/2024: Raramente mi è capitato di ordinare quattro pietanze e trovarle tutte perfette. Il risotto con lo stinco risultava essere quasi commovente mentre il filetto ai confini della realtà

25/09/2023: Il locale è al contempo semplice (in fin dei conti è la sala da pranzo di un ex convento) ma elegante e con un servizio più professionale potrebbe diventare pure raffinato. Senza dubbio la location e la cucina sono i punti di forza del Mildas mentre l'accoglienza, il servizio e l'allestimento dei tavoli sono un po' troppo "semplici". Altra nota stonata sono i ricarichi di almeno il 100% sui vini. Ma andiamo ... a tavola. La tovaglietta di plastica stona, ma quanto stona, quasi quanto le sedie in acciaio e plastica in un contesto conventuale di arredo tutto in legno!!! Pane fantastico. Negli antipasti i rustici sono un po' troppo secchi, mentre il tris dei pesci del Sarca è da non perdere. Buono l'orzetto, ottima la minestra di cipolle. Discreto il guancialino ma l'impiattamento da mensa (vedi foto) lascia a desiderare! Prezzo? Salatino, a cominciare da quel ricarico eccessivo per i vini.