Da Cioro In Mussolente

01/01/2024: In coppia il giorno 8 dicembre , locale aperto il giorno prima e con qualcosa ancora da accordare..in primis il riscaldamento degli ambienti . Una piccola precisazione: Antico Termine non era mai stato aperto nella stagione invernale, neppure con le precedenti gestioni, perché non dispone di un sistema di riscaldamento centralizzato: quindi faceva freddo ed era difficile poter ospitare qualcuno in una zona dove di notte le temperature scendono abbondantemente sotto lo zero .. Quest'anno è stato deciso di partire con l'apertura invernale : un bel caminetto nella sala centrale e stufe a pellet portatili nelle altre sale . In teoria dovrebbero essere sufficienti , noi arriviamo il giorno di apertura e i locali erano , ahimè, ancora molto freddi : quindi si mangia con giaccone indossato ..a parte questo per il resto tutto molto positivo. Cuoco nuovo , l'aiuto cuoco aveva marcato visita e c'è stato qualche piccolo ritardo nel servizio ma nulla di che , cortesia da parte del personale e piatti semplici ma molto ben proposti Abbiamo preso una grigliata, comprensiva di assaggio di tutti i contorni, polenta, acqua , vino caffè e dolce a 25 euro a testa . Carne ottima e così anche per il resto. Sicuramente qualcosa ancora da registrare ma direi che vale assolutamente la tappa . Posizione strategica al confine tra Veneto e provincia di Trento, lungo la statale in val d'Assa .

04/08/2023: Di passaggio in moto, ci fermiamo in questo locale trovato sulla cartina lungo il viaggio. Locale storico lungo la vallata. Malgrado non ci fosse moltissima gente (siamo arrivati sul tardi) ci è voluta un po' di attesa prima che venisse presa la comanda, mentre poi tutto è filato liscio. Cibo buono, ma nel complesso nella media, senza lode e senza infazia. Merita una fermata se siete di passaggio