Forno Moretti Tegoleto In Civitella in val di chiana

08/01/2024: Sono andato durante il periodo natalizio per una cena con amici, gruppo di circa 15 persone. Il ristorante è molto bello, caratteristico e inseriti dentro a un palazzo storico del centro di Arezzo. Ci hanno dato per l’occasione una saletta privata, quindi non abbiamo disturbato nessuno e abbiamo potuto parlare a voce alta, scherzare ecc. Chi ci ha servito è stato molto gentile e professionale, davvero nulla da dire, perfetto. Purtroppo il cibo non è all’altezza del locale. Vero che era menù fisso ma: antipasto scarso e prodotti non di alta qualità. Primo, pici al Ragù, erano 2 forchettate, in se erano anche buoni ma porzione minima. Secondo filetto di maiale con patate, in pratica 2 fettine di filetto, oltretutto stracotto e stopposo (doveva essere cotto a bassa temperatura, ma mi sa che il roner era tarato male). Dolce una mousse, con la fame che avevo ovviamente è risultata buonissima. Il vino della casa era al limite del bevibile, acidità troppo importante, pessimo. Spero che sia stato il fatto di avere il menù fisso che ha portato a porzioni scarse e piatti non riusciti, altrimenti sarebbe un problema serio. Facendo una media: 5 per il locale in sé e il servizio, 1 per il cibo, vengono fuori le 3 palline.

20/12/2023: I had the pleasure of staying in this beautiful structure, a former fratti convent that retains all its charm and mystery. Excellent location for visiting the city on foot and excellent hospitality. Thanks to Mr. Francesco for his kindness in telling us the story of this wonderful place! Last but not least.....compliments to the chef (excellent quality)