Sono entrato in questo caffè molto incuriosito dalle tremende recensioni (1,7) viste su Google. Nella mia carriera non ho mai visti valutazioni così basse; quindi, volevo vedere se mi avrebbero gettato addosso delle bucce di banana piuttosto che stimolazioni elettriche, ecc. Scherzi a parte, nulla di tutto ciò. È pur vero che la vetrina è da 5 stelle, crea un’enorme aspettativa, perché è decorata con ogni grazia di dio da quanti sono i dolciumi caratteristici presentati. Quando si entra nel locale non si può dire ancora nulla, perché è discretamente arredato e pulito, tutto nella media direi. Poi comincio a realizzare i veri punti dolenti: il primo è il personale all’interno. Penso che non lo facciano in cattiva fede o apposta, ma non hanno una minima preparazione su come si stia dietro un banco commerciale e quale sia la qualità percepita che un cliente possa aspettarsi ad Assisi. Cosa fanno nel concreto? Parlano a voce troppo alta, litigano tra di loro, non sorridono praticamente mai, questionano con i Clienti per gli scontrini, non ti fanno vedere quando pesano i dolci e quindi non sai se il prezzo che ti dicono sia corretto o meno (ricordo che all’interno sono presenti pietanza da 50 euro al chilo). In sintesi, danno quasi la sensazione che per loro non sia “un piacere” avere i Clienti nel loro locale, ma quasi un fastidio, simile a quello di quando vai a pagare una bolletta nell’ufficio postale. Invito i titolari a riflettere su questo aspetto, perché senza saperlo perdono Clienti tutti i giorni dell’anno. Io ho ordinato la torta al testo, e mi è arrivata con il pane tiepido e il prosciutto freddo da frigo! Incredibile! Penso che l’unica fortuna che hanno sia che sono in centro ad Assisi, ma se fossero da un’altra parte avrebbero già chiuso le serrande. Avrei voluto prendere dei dolcetti, ma non li ho presi perché non me la sono sentita (quanto avrei pagato senza sapere se il conto sarebbe stato corretto o meno?). Cmq andate in prima persona e fatevi la vostra idea, che è senz’altro la migliore a cui potete fare affidamento.
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