Imo Sushi Bar In Roè volciano

11/02/2024: Tornati dopo anni in questa perla agrituristica intinta tra le colline moreniche abbiamo potuto constatatare un eccellente rinnovamento e consumato una prelibata cena.Il nostro lauto desinare s'è svolto in una sala linda,luminosa e ben agghindata,il servizio curato egregiamente da Vera,amabile,attenta e brillante ed Andrea,garbato affabile e raffinato.Il nostro scilinguagnolo ha aperto la danza con un dovizioso tagliere vegetariano composto da un flan di verza con grana stagionato,caprino profumato al miele 🍯 d'acacia,quadrotto di zucca 🎃 caramellato gratinato al forno,crostini con crema di cavolo cappuccio e scamorza affumicata e tazza di polenta fritta con crema di Zola e noci.2 ottimi primi,tortelli di rapa rossa con ripieno di sabbio stagionato e maccheroncini con farina di tipo 2 saltati con ragù d'anatra.Un gustosissimo secondo,manzo all'olio con polenta.Come dessert abbiamo gradito una torta 🎂 di mele con crema chantilly ed un gelato 🍨 alla crema.La parte beverina è stata affidata ad un egregio chiaretto della cantina autoctona Rovere,una bottiglia d'acqua potabile e 2 caffè ☕️.Prima del commiato il cortese e simpatico titolare c'ha offerto dei liquorini di loro produzione.Conto totale e probo di 75 euro.A Dio piacendo arrivederci e grazie.

26/12/2023: La struttura è recente, la sala ampia e allestita piacevolmente. Le proposte in menù sono nella norma. Discreti gli antipasti, bocciato il manzo all’olio (non all’altezza del manzo all’olio rovatese), meglio la carne grigliata, contorni buoni. Dolci semplici ma gustosi. Prezzo nella norma, servizio veloce.