La Carabaccia In Volterra

La Carabaccia è un ristorante tipico dove siamo stati a cena per due volte nel corso del nostro soggiorno nei dintorni di Volterra, nello scorso mese di agosto. Internamente il locale è molto carino e caratteristico ma anche lo spazio all’aperto, allestito nella piazzetta, risulta molto tranquillo e godibile. Per quanto riguarda il menù, perlomeno nel periodo estivo in cui ci siamo stati, giornalmente viene proposta una scelta tra 2 primi e due secondi, mentre antipasti e dolci rimangono quelli indicati nella carta. Tutti i piatti che abbiamo assaggiato si sono rivelati buonissimi, alcuni primi con i ragù classici direi quasi eccezionali, sorprendente quello di gallina che non gustavo da tempo. A completare il tutto la gentilezza della signora che ci ha serviti. Conto adeguato. Ristorante decisamente consigliato.

Entri in "un'antica trattoria che vuole ricordare". La consueta semplice cortesia toscana, buon cibo, locale da attenzione sui particolari. Sei in una casa, ospite gradito. Così ci siamo sentiti. Non aperto tutte le sere ma i mezzogiorni si (tranne la meritata chiusura ovviamente). Provate!