Le Vele In Cervere

24/10/2023: Siamo andati domenica alle cantine Fontana Fredda e capitati un po per caso in questo locale. Era l'unico nelle vicinanze con ancora due posti (prenotati una settimana prima !!!) Arrivati abbiamo trovato una marea di gente, col timore di mangiare poco e male. Ci siamo subito ricreduti, personale gentile e professionale, ottimo cibo, passavano a chiedere più volte se si voleva fare il bis, pure essendo in tanti passavano per i tavoli a verificare che fosse tutto in ordine (pane, grissini, acqua e vino). 5 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 2 dolci acqua, 1 bottiglia di vino loro produzione (Dolcetto d'Alba), caffe e amaro ... 40€. Tutto molto buono e cucinato bene (compreso il risotto allo chardonnay, che visto la quantità di piatti poteva essere un azzardo). Unico rammarico la quantità di gente, in sala il rumore delle persone era fastidioso e il tempo del pranzo ovviamente è stato lungo. Comunque complimenti, perchè vuol dire ottima organizzazione e cura del cliente, cosa non da poco ultimamente.

16/10/2023: Ristorante classico come una volta, cibo classico della zona ma con i gusti della nonna. Albese eccezionale come anche gli altri piatti come anche il risotto come il coniglio come faceva la mia mamma. Ottima accoglienza e buon rapporto qualità prezzo.