Restaurant Il Lucherino in Toscane - Amiata In Cinigiano

Non pranzavo così in Maremma credo da dieci anni. E comunque, pur essendo pressoché cresciuto a tortelli, potrei dire di non averli mai davvero conosciuti prima di aver assaporato quelli del Lucherino. Non sono tortelli, sono la sinfonia sublime di questo piatto. Crostini originalissimi, e costine di maiale in umido squisite! Come suol volgarmente dirsi, da farci il tonfo! Porzioni generose. Scelta di vini piuttosto ridotta, ma con offerte anche originali. Dall'antipasto al dolce con vino in bottiglia quarantacinque euro a persona. Davvero non poco per il genere di locale, unica pecca rilevabile. Comunque sicuramente da provare.

Sono stata oggi a pranzo con mio marito, il nostro bimbo di sei anni e un amico, che è proprietario del campeggio che ospita il ristorante. Abbiamo mangiato al fresco, immersi nel verde delle colline della nostra Maremma. Ho potuto gustare i tortelli più buoni che abbia mai assaggiato, la pasta (rigorosamente fatta in casa come quella degli altri primi) sottile, il ripieno morbido e scioglievole. Il maialino arrosto, piatto fuori menu, era tenero e succoso, i contorni molto buoni e lo stesso dicasi dei dolci, anche questi fatti in casa. Il servizio è stato molto veloce e cordiale, l'atmosfera familiare ci ha messo a nostro agio. Una cosa da non sottovalutare è l'abbondanza delle porzioni; basti pensare che quella di tortelli ne prevede ben sei, e sia le dimensioni che la quantità di ripieno sono più che decorosi. I prezzi sono onestissimi. A mio avviso, con la riduzione delle porzioni (o dei condimenti sulle pizze) che si sta registrando in generale nella ristorazione, con in aggiunta un aumento dei prezzi, trovare un esercizio che serva quantità abbondanti di cibo ben cucinato e ben condito a prezzi ragionevoli è un'ottima motivazione per fermarsi a mangiare qui, sia che ci si trovi nei paraggi sia che si parta da Grosseto o più lontano. Torneremo!