0' Professore In Piacenza

22/11/2023: Cenato con gruppo di amici, in questo locale della provincia di Piacenza. Locale vecchio stile, ma pulito. Personale di sala cortese e servizio veloce. Ottima idea. Inizio con misto salumi e verdure sottolio di contorno, passati poi direttamente al carrello dei bolliti (specialità della casa). Buona varietà e qualità dei prodotti, salsine verde e ai peperoni in accompagno. Vino rosso delle cantine Valtidone. Caffe in chiusura. Conto in linea. Consigliato per serare "amarcord".

13/11/2023: Sono un abituale frequentatore del locale che é rimasto immutato nel corso degli anni. Il luogo è piuttosto antiquato, anni 70/80, ma pulito e comunque di mio gradimento forse perché anch'io ho ormai parecchie primavere sulle spalle e mi piacciono i posti che mi ricordano i vecchi tempi. Per quanto riguarda la cucina di solito mi limito al carrello dei bolliti, che a mio parere è buono, e poco altro. É bene ricordare che rimane forse l'unico ristorante a Piacenza e provincia che serve quotidianamente, e non solo in particolari occasioni, un discreto numero di tagli di bollito.Durante quest'ultima visita ho comunque assaggiato salumi e tortelli che meritano la sufficienza e non di più. Il personale è molto cortese ed efficiente ed il conto leggermente sopra la media. Concludendo lo consiglio soprattutto agli amanti del bollito