Antica Macelleria Di Fumarola Emilio In Martina franca

29/02/2024: Con un collega siamo stati a pranzo in questo bel locale ubicato quasi difronte alla famosa Concattedrale. Abbiamo avuto modo di riscontrare elementi molto positivi ma anche una mancanza di proiezione di uno scenario futuro che possa rispecchiare i valori e le aspirazioni di chi fissa obiettivi ambiziosi per la propria crescita. Il locale è bello e ben curato , VOTO 8 I camerieri sono gentili e professionali, VOTO 7.5 Il cibo è cucinato bene. Noi abbiamo preso una insalata di polipo quasi sufficiente , VOTO 6- Un verdura lessa , VOTO 7 Un Ciccio ( pizza bianca) buona , VOTO 8 Seppie alla brace , buone ( VOTO 8) con verdure grigliate ( piccole e secche) VOTO 4 Conto salato , VOTO 5 e dopo aver chiesto un riguardo sul conto di € 61 è stato levato 1 euro ; VOTO 4 . Avevamo fatto richiesta di tale sconto per rientrare nei limiti imposti dalla azienda ma la signora alla cassa ha detto che ci aveva levato già 50 cent a testa😂. In situazioni analoghe , nel resto dell’ Italia non era mai successo di vedere tanta “ rigidità”

19/11/2023: Sono stata a cena con una amica domenica 20 novembre. Per stuzzicare abbiamo ordinato una porzione (6 pezzi) di crocchette di patate artigianali dal sapore non accattivante ma leggere. Per continuare un maxi hamburgher in due, cottura di nostro gradimento, sapore gradevole, impiattato con patate al forno, zucchine, melanzane grigliate e insalata verde riccia. Un piatto completo. Una bottiglia di acqua, due calici di vino rosso dal sapore ordinario ma che ha accompagnato bene la carne. E poi.... avevamo ordinato delle patate fritte....... Che dire? Grazie infinite al cameriere che ha ben pesato... la nostra insoddisfazione ed ha "cambiato" le patatine servendoci quelle artigianali a sfoglia con un po di buccia intorno... buone 😋😋😋 Ci siamo sentite a casa e riconciliate cosi come in famiglia... Torneremo, magari per gustare un primo e quindi arrivederci. P. S. Spesso un dettaglio ed un piccolo gesto raccontano l'attenzione nei confronti di chi sceglie un posto dove accomodarsi a tavola.