Arki Cafe` In Torino

24/12/2023: Posto sulle piste è un'ottima soluzione per chi scia. Ma anche per noi che camminiamo!! Il personale è deliziosamente gentile! L'antipasto che ho preso molto molto buono (battuta con mousse di Castelmagno). La polenta concia buona ma un po troppo carica per i miei gusti.

11/09/2023: Siamo stati a un pranzo di nozze (100 invitati) a 1500 mt ! E si può raggiungere solo in seggiovia ... Ma che idea strampalata ! (pensavamo). E invece no ! Stupendo ! Bellissimo il panorama, la cura maniacale di tutto, la pulizia, la organizzazione, la cortesia ed efficienza del personale. Veniamo al dunque : la qualità delle materie prime è altissima, la cura e la competenza dello chef, rara. Gli gnocchi e il filetto meritano il viaggio. C'è scritto: Rifugio pian del sole... Ma che rifugio e rifugio .... questo è un OTTIMO ristorante ! In tutta la alta val di Susa , non ho mai trovato niente del genere. Una per tutte : il prato grandissimo, è perfetto e non spelacchiato ,nature . È indice della estrema cura ( amore?) Che abbiamo riscontrato in questo luogo. Bravi bravi ... torneremo di certo.