AZIENDA AGRICOLA IL CASTELLACCIO In Rivisondoli

Agriturismo/maneggio immerso nel verde lungo una strada di montagna. Ambiente accogliente, montano senza leziosità; menu fisso (ma con abbondanza di scelte). La cucina è spettacolare, gli ingredienti sono locali, ottimo il tagliere di affettati per antipasto. Notevole l’accoglienza, graditissimo un antipasto preparato appositamente senza che fosse stato chiesto per un commensale vegetariano. Prezzo medio, persino basso considerando la qualità

Agosto in famiglia in zona Roccaraso. Abbiamo chiamato intorno alle 13.30 chiedendo un tavolo per 5, consapevoli di trovarci nella settimana di ferragosto. Il titolare, con semplicità e cortesia, ha subito trovato una soluzione, nonostante il locale fosse al completo. Arrivati all’agriturismo, ci siamo meravigliati della meticolosa pulizia e dell’assenza di cattivi odori e di insetti, nonostante la presenza del maneggio e di numerosi cavalli (tutti splendidi e ben curati). Al locale il servizio è stato velocissimo e tutto il personale ha dimostrato una attenzione ed una cortesia decisamente fuori dalla norma. Il pasto è a menu fisso, antipasto super abbondante (pecorino, prosciutto, lombetto, salame, fagioli in salsa, rape rosse, bruschette pomodoro, ricotta al tartufo e lardo), un primo a scelta su una vasta selezione (abbiamo assaggiato chitarra al ragù di carni, tagliatelle ai porcini e strangozzi panna, zafferano e salsiccia), un secondo a scelta (abbiamo provato arrosto misto di agnello e salsiccia, e una scamorza alla brace, con contorno di insalata), oltre a dolce, caffè e amaro. Una attenzione speciale per le bambine… abbiamo preso 3 menu e sono arrivati a sorpresa 5 dolci! Le pietanze sono tutte eccellenti, le porzioni anche troppo abbondanti, si sente la qualità delle materie prime e l’attenzione nella cucina, decisamente casereccia. Vino Montepulciano di una cooperativa locale eccellente, che non mi ha assolutamente dato fastidio, nonostante la mia allergia ai solfiti. Il prezzo? 30 euro a persona, decisamente sotto la media del luogo, soprattutto in rapporto alla qualità offerta ed all’amore per la cucina che si assapora in ogni boccone. Sul prezzo devo fare due appunti positivi: 1) è l’unico locale che indica fin dall’inizio il prezzo in 30 euro per il menu completo, comprendendo anche il coperto (tutti aggiungono ulteriori 1/2 euro per il servizio, loro sottraggono dal prezzo del menu il costo del coperto, mai vista tanta onestà); 2) visto che avevamo due bambine di 4 e 6 anni, ci hanno consigliato di ordinare soltanto 3 menu e di far mangiare le bambine con quelli, considerata l’abbondanza, ferma restando la loro disponibilità a preparargli qualsiasi cosa. Che dire… se siete in zona e non ci andate, fate un errore madornale! Straconsigliato!!!