Azienda Zootecnica la Quercia In Santa lucia del mela

Sono già stato in passato per il pranzo domenicale, ma ho scoperto che la tipologia di pranzo folkloristico organizzato dall'azienda non rientra tra i miei gusti (confrontandomi con degli amici che vanno li solitamente ho notato che invece il pranzo con spettacolo folkloristico piace a diverse persone....ma i gusti sono personali). Questa volta sono andato direttamente per acquistare i prodotti tipici dell'azienda (salumi, latticini ma soprattutto carne). Ho fatto trascorrere qualche ora piacevole a mio figlio che adora gli animali e gli piace giocare con loro (se gli dai un pò di paglia da mangiare non ti dice nulla nessuno visto che la lasciano li a disposizione...ovviamente se tutti si mettono a staccare gli ortaggi che coltivano per darli agli animali hanno ragione a fare dimostranze...). Successivamente sono andato al banco salumeria ed a quello delle carni armato di borsa frigo ed ho acquistato un pò dei loro prodotti. I salumi ed i formaggi hanno il sapore tipico dei prodotti dei nebrodi (a me piace e lo ricerco apposta), la carne è spettacolare... Ho acquistato la carne di cavallo ed una bella costata di bovino eccezionali (entrambe a 15€/kg che è un prezzo basso rispetto a ciò che c'è in giro), le ho cucinate a casa visto che adoro cucinare col barbecue...sono risultate di ottima qualità e di sapore incredibili. Consigliato. Saluti dall' "orso"..........

Abbiamo mangiato in questo locale il 14 agosto che doveva essere chiuso. Il suo punto forte è la materia prima come carne, salumi, formaggi, frutta e ortaggi. La cucina è semplice,casalinga, buona e saporita. Lo consiglio a chi cerca la sostanza e non l'apparenza. Ho mangiato del salame di suono nero che ne ho fatto una scorta perché buono e non ha niente a che vedere con quello della grande distribuzione come anche la carne di cervo.