B’art In Pietrasanta

08/02/2024: Passeggiata a Viareggio in una domenica di Febbraio dopo il carnevale del sabato precedente, si trova un tavolo per due , pur senza aver prenotato, al Giardino dei Mari . Il locale è molto accogliente e il personale gentile e preparato ma chi la fa da padrone sono, sicuramente , i piatti. Il pesce è fresco e cucinato in modo semplice benché i piatti siano rivisitati, gratificando gli occhi quanto il palato. Consiglierei il bollito di pesce, una tavolozza di colori originale e squisita. C'è un fantastico connubio tra tradizione e modernità. Buona cantina e anche gli abbinamenti con i piatti sono opportunamente consigliati. Piccolo neo , per una come me che ama il cioccolato, dover rinunciare ad un dolce con l'essenza del cacao , puro nettare degli dei, è stata dura. Infatti lo chef preferisce dedicarsi a dolci più delicati ma indubbiamente squisiti. Fantastico , ci si ritorna.

04/02/2024: A classy restaurant, staff attentive to detail, courteous and helpful. Fast service and food with excellent quality raw materials. Relaxing, premium location. Highly recommended. Adequate price.