A Vico Pancellorum, un caratteristico borgo nell’alta Val di Lima, nel Comune di Bagni di Lucca, sembra che il tempo si sia fermato e merita una visita, in particolare la Pieve romanica. Nella parte alta del paese c’è il ristorante Buca di Baldabò nome che risale ad antiche leggende. La struttura è l’ex circolo paesano, questa trattoria mi era stata più volte consigliata da amici lucchesi e, adesso che ci sono stato, posso confermare che avevano pienamente ragione. Ambiente ampio con grande salone, una bella atmosfera familiare e ccogliente con il camino acceso. Qui si possono gustare vere specialità ottimamente cucinate dalla sig. Giovanna di origini emiliane: assaggiare per credere. (specialmente i ravioli di ricotta fatti in casa, semplicemente eccezionali !) Ottimo anche il servizio e l'attenzione al cliente. Concludo dicendo che siamo stati benissimo e ci torneremo. Complimenti veramente.
Zeer traditionele maar o zo lekkere eerlijke en heerlijke keuken. Enigste restaurant in een middeleeuws bergdorp. Qua interieur beetje de tijd blijven stilstaan maar weeft niet op tegen de echtheid en eerlijkheid in de gerechten
25/09/2023: Serata a base di pesce con menù fisso.
Buona accoglienza e disponibilità del personale.
Antipasto di pesce fritto gradevole (ma un po' salato), ottimo primo con pasta fresca al caffè e scampi ombrina con verdurine croccanti e. per finire, uno strepitoso sorbetto al limone con crema di basilico.
21/07/2023: Preisleistungsverhältnis sehr gut. Wir waren zwei Mal da, einmal am Fischabend. Dieser war exzellent. Fisch in Salzkruste am Tisch filetiert.
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