Caffe'Dei Barberi In Sinalunga

06/12/2023: Locale a poca distanza dal casello, quindi perfetto per una sosta gustosa. Ottimi i taglieri di salumi e formaggi; unica nota negativa le cipolle caramellate sul crostino al lardo, che andrebbe lasciato in purezza. Buoni anche i crostini di fegatini. Ottimi i primi della tradizione, come gli abbondanti pici, all’aglione o al ragù di chianina. Abbiamo preso una fiorentina di chianina, non molto saporita, perfetta come cottura e frollatura. Ottima anche la creme brulee. Servizio molto gentile, un po’ lenti sul finale. Conto leggermente elevato.

15/10/2023: Ristorante conosciuto tramite T.A. e prenotato con the fork. Servizio impeccabile e gentile considerato che a causa di un imprevisto abbiamo ritardato circa 20 minuti, previo avviso telefonico. Eccellente la ristorazione. Il tagliere (antipasto) era composto da salumi sceltissimi raramente trovati in altri ristoranti. Meravigliosi i pici al ragù di chianina e l'agnello al forno. Buona la selezione di vini straordinario il tiramisù. Prezzi in linea con la qualità quindi non proprio modesti...esperienza da ripetere