Il menù presenta una grande varietà di piatti tipici, dai primi ai secondi.
Maccheroncini con salsiccia e pomodoro, gnocchi di polenta con gorgonzola e speck: porzioni abbondanti, ben conditi e buoni.
Lo yogurt con frutti di bosco è normale.
Il servizio è gentile, ma mi è sembrato un po’ frettoloso, probabilmente sono tarati per servire bene in caso di pienone.
I prezzi sono leggermente alti, ma il luogo può giustificarlo.
In orario di pranzo questa trattoria è presa d'assalto; non ho colto particolare interesse nel procurarci il tavolo, ma dopo una preannunciata attesa di 30 minuti e un vigoroso reminder da parte nostra che eravamo in coda e non eravamo lì a prendere il sole con la birra in mano, abbiamo avuto il nostro tavolo all'esterno. Il panorama è molto bello e si mangia in situazione di relax, senza pressioni per liberare il tavolo.
Il menu è molto ricco e offre i tipici piatti della tradizione trentina: fantastici i maccheroncini con ragù di salsiccia (mi sono parsi identici al piatto alla pastora mangiato in sud Tirolo) e il manzo con polenta; discreti i dolci (molto particolare la torta con le erbe alpine).
Caos per l'attesa a parte (in situazioni di hiking non si pensa certo a prenotare, non potendo prevedere i tempi di percorrenza con esattezza), questa trattoria ci è piaciuta molto per la qualità e cura delle preparazioni; non è economica, ma i prezzi sono in linea con la qualità della cucina.
Ritornerei volentieri, per camminare ancora nella bellissima Val di Genova.
TripAdvisor
