Elite Cucina di Mare In Roseto degli abruzzi

Truly an elite environment, this is Elite Cucina di mare. About a kilometer from the Hotel Roma in the street adjacent to the Roseto Degli Abruzzi seafront there is this truly wonderful location. The welcome of the staff is the first sweet note of a truly pleasant symphony. A refined, extremely clean environment where you can relax to the pleasant background of jazz music and where you can taste excellent fish presented in a wonderful setting and associated with flavors that enhance the taste is not a dream, no, all this is the reality of this beautiful place. You have the continuous attention of the staff who explain to you the how and why of every single dish you go to taste, associating it (if you wish) with wines from cellars with a capital C. Truly highly recommended if you are in this area. If you are wondering about the price... well I tell you that you pay for quality so for a moment put aside the thought of how much you will spend, but go and eat food prepared and presented with criteria. The right criterion. Really very good!

Wonderful experience. Excellent cuisine and impeccable professionalism. A restaurant to return to.

Il miglior ristorante di pesce di sempre!

Friendly and qualified staff, excellent food!

Very good tasting menu. The raw ones are excellent. Price appropriate to the offer

Welcoming place, very kind staff, excellent quality food, particular, refined and spot-on combinations. Spectacular raw.

Da tempo era nostra intenzione recarci presto questo locale ma abbiamo aspettato un'occasione importante: il battesimo della nostra bimba! Le nostre aspettative sono state soddisfatte appieno sin dai primi contatti con il personale. Appena arrivati siamo stati accolti nel migliore dei modi da tutto il personale, peraltro giovane ma preparatissimo così come si converrebbe alla maestria di chi naviga da decenni nel mondo della cucina e della sala. Posto pulito, elegante, accogliente e con un'atmosfera incantevole. Il menù è stato ampio, accompagnato da vini ricercati francesi e locali consigliati e concordati in precedenza e abbinati ai piatti in modo eccellente tanto da suscitare un pizzico di meraviglia a tutti gli invitati per la perfetta combinazione. Antipasti di pesce raffinati e delicati nei quali risultano presenti anche prodotti tipici abruzzesi. Primi e secondi di pesce di eccellente qualità e dal sapore strepitoso e di altrettanto bella presentazione. E a chiudere il tutto una buonissima torta! Anche i menù di terra appositamente predisposti per alcuni invitati sono risultati a dir poco eccellenti. Personale in sala molto educato e gentile, sempre pronto ad accogliere ogni esigenza degli invitati e a descrivere minuziosamente ogni portata. Anche le camere, ampie e pulite, sono state gradite molto dai nostri ospiti. A Roseto degli Abruzzi serviva un ristorante di questo livello! Consigliatissimo e certamente torneremo!

Cibo ottimo.... servizio impeccabile...

Già provato ad inizio estate e giudicato positivamente. Ci torniamo e confermiamo il giudizio. Ristorante con unica sala dagli arredi freddi all'interno di un boutique hotel. Prendiamo antipasti e primi piatti. La creatività la fa da padrone, le combinazioni sono vincenti, le materie prime sono eccellenti. Una bella carta dei vini completa il menù che può essere di degustazione o a la carte. I prezzi sono giusti. Pagamento con pos.

È stata una cena a dir poco perfetta. Il servizio più che ottimo, accorto e attento, ci ha saputo consigliare, ha saputo rispondere alle nostre domande e guidarci sulle scelte se qualcosa non c'era, perché si sa, il pescato fresco non si decide. Tavolo a bordo piscina, atmosfera, e cibo incredibile. Abbiamo preso due antipasti, due primi e due secondi e dall'inizio alla fine siamo stati deliziati. Credo sia stata la prima volta in cui mi sia pentita di non essere una di quelle foodblogger, perché davvero meritava tutto quanto. Il risotto allo zafferano col gambero rosa, stracciatella, mandorle, piselli e jus di manzo penso che me lo ricorderò per sempre perché ad ora è il più buono che abbia mai mangiato, senza esagerare! Complimenti sotto ogni punto di vista, trovare un posto così a Roseto è stata una rivelazione. Consiglio vivamente!