Enoteca Faraoni In Livorno

22/09/2023: Come da titolo cucina rustica, portate abbondanti e gustose come potete vedere nelle foto pappardelle al cinghiale ottime e tagliata rucola e grana, con vino spesa sui trenta euro.

02/09/2023: Sono stato a pranzo con mia moglie e un amico in questa bella trattoria in collina, poco distante dal mare. La cucina mi è talmente piaciuta che ci sono tornato con mia moglie dopo appena una settimana. Abbiamo pranzato all’aperto sotto un pergolato d’uva che faceva un po’ di fresco. Il menù è piuttosto ricco e propone sia piatti di terra che di mare. Ottima la zuppa di verdure accompagnata dalla cipolla rossa cruda: mia moglie l’ha mangiata entrambe le volte! Buoni anche i due tipi di baccalà, sia quello alla livornese fritto con il pomodoro, sia quello all’isolana, bianco, con le vedure e più delicato. Io ho preferito mangiare piatti di terra: saporite penne all’arrabbiata e una tenera tagliata di manzo con abbondanti scaglie di parmigiano la prima volta; una gustosa carbonara di mare e fritto di calamari la volta successiva. Naturalmente a fine pasto un buon ponce livornese, che aiuta a digerire! Nonostante ci fosse parecchia gente entrambe le volte la gentilissima Valentina e Mirco ci hanno servito velocemente e con molta cortesia e simpatia. La cucina di questa trattoria è davvero saporita e i prezzi sono molto buoni per la qualità offerta. Con un paio di contorni, acqua minerale e un litro di buon vino rosso della casa abbiamo speso 75 € in tre persone e 50 € in due. Io ci sono già tornato e ci ritornerò ancora. Consigliatissimo!