Conosco l’albergo da anni, che ho frequentato più volte per bere qualcosa. Questa volta ho consumato qui un pranzo con amici, potendo apprezzare locali dal gusto raffinato, in cui è tangibile la passione che i ragazzi che gestiscono l’albergo mettono nel loro lavoro. Il menù offre diverse proposte interessanti, tutte ben cucinate e con prezzi adeguati.
La passione a mio parere è quella caratteristica che trasforma una cosa bella, nel massimo e ci tengo molto a sostenere che quando metti un piede al “moderno” ristorante o wine bar che sia la passione ti investe come un treno in corsa.
Non mi stancherò mai di consigliare il ristorante a qualsiasi persona che sia alla ricerca di qualità e innovazione, con prodotti del territorio che, se potesse, sono sicuro ringrazierebbe il moderno per questo tentativo di riportare in vita una valle che ha in testa anni d’oro che non esistono più.
I cambiamenti di sicuro non si fanno in solitaria, ma di contro qualcuno deve pur iniziare.. be a serina sono loro!
Piatti spettacolari, proposte sempre varie ed interessanti, abbinamenti classici o particolari a discrezione del cliente, prezzi onesti. l’apoteosi del gourmet dove non ti aspetti
Da provare
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