Il Birocciante - L'officina Della Brace In Ferrara

In passato è capitato che in diverse occasioni siamo venuti a pranzo per motivi di lavoro quando si chiamava Birocciante. Ora che ha cambiato la gestione, almeno così sembra, è la prima volta. Abbiano pranzato all'estivo, con menù fisso variabile, in base alla scelta dei primi,e dei secondi a base di pesce e carne. La scelta è andata su un secondo di spiedini di pesce, con giusta porzione ma servito tiepido.. cmq era buono. Anche il primo non era fa meno.

Il locale è una garanzia, abbiamo iniziato con un tagliere di antipasti buoni e di ottima qualità con pinzini , verdure alla brace e pinzimonio, ma il pezzo forte è la carne davvero di una squisitezza unica sia per la giusta cottura che per la qualità, anche grazie al personale che con tutta la loro professionalità gentilezza e cura dei dettagli ci hanno fatto scegliere i tagli di carne davvero ottimi... abbiamo gustato la fiorentina, il galletto e la tagliata con rucola e grana, contorno di patate arrosto , il tutto accompagnato da un buon vino! Spassionatamente lo consigliamo a tutti, per chi desidera mangiare una carne ottima . Il locale rustico è carino, i prezzi giusti per quello che viene servito! La Signora gerente è preparatissima sulle spiegazioni della carne, il servizio è veloce, sarà un gran piacere ritornarci! Bravi!