Il Ristoro dello Scoiattolo In Petralia sottana

Un luogo unico, in mezzo alle montagne dove gustare prelibatezze sempre freschissime e gustose. Nonostante il passare degli anni, come spesso accade ad altri ristoranti e trattorie, qui la qualità è sempre la stessa….il top. Perdonale gentilissimo e molto preparato e la natura che ti circonda rendono un pranzo qui in esperienza da non perdere. Assolutamente consigliato agli amanti della cucina casalinga.

Andiamo spesso a Piano Battaglia per godere della natura (in questo periodo i colori del foliage sono meravigliosi) ma la gita non avrebbe lo stesso sapore (è proprio il caso di dirlo) senza la sosta da Carmelo e Carmelina al ristoro dello scoiattolo. A parte l’accoglienza, a parte la sala, legno e vetro sul pianone della seggiovia, vogliamo parlare del cibo? Tutto genuino, fresco e di stagione. Antipasti squisiti, dalle frittelle di cavolfiore alla caponata, dal formaggio fritto (ne vedrete poco nel piatto perché lo stavamo finendo prima di fotografarlo) al lonzino casereccio. Paste fresche, abbondantissime e carne locale. Rapporto qualità prezzo assolutamente concorrenziale. Se passate da lì e non vi fermate a pranzo siete degli anoressici!