IL Simposio In Avezzano

30/07/2023: In concomitanza della visita alle grotte di Stiffe, mi metto alla ricerca di un posto dove pranzare.Leggo le recensioni e mi convinco che quealsto é il locale giusto. Mi svagliavo!! Antipasto " completo" con delle fette di salumi tagliati a laser, pezzi di formaggio microscopici ,porzione di ricotta che sta in un cucchiaino da caffé( anche il caffé é imbevibile). Insomma, più che completo é da braccino corto. Passando ai primi, gnocchi al,sugo di cinghiale ,ed effettivamente é solo sugo, zero carne, poteva essere un,sugo qualsiasi dal sapore. Fettuccine funghi e tartufo, appena sufficente,tartufo visto con il binocolo.Mi fermo qui perché la delusione é stata mal digerita.Di certo non tornerò.

25/07/2023: siamo stati a pranzo. Ottimi antipasti seguiti da chitarra fatta in casa con farina Senatore Cappelli con funghi e tartufo. Poi ci siamo fermati, era tutto abbondante. Ottimo rapporto qualità prezzo. Fuori ampio giardino e grande recinto con tanti animali. Ci torneremo.