Di passaggio con mua moglie a Rasiglia ci siamo fermati a dormire e mangiare in questo meraviglioso borgo.Il ristorante ha un ottimo rapporto qualità prezzo visto la bravura dei due camerieri ( Trani e Roma ) , l'ottimo vino al calice servito ( zona Trasimeno ) , il meraviglioso olio proposto , le buonissime paste ( ravioli e una pasta umbra fresca ) . Buoni i formaggi con 3 strepitose salse e grande piacere di stare a tavola
Ristorante situato all'interno del borgo medioevale di Postignano, in posizione panoramica.
I prodotti sono di buona qualità, il personale è molto cordiale, disponibile e preparato.
Avendo cenato in questo ristorante per due sere di fila, abbiamo potuto assaggiare più cose, secondo me in alcuni piatti i condimenti sono un po eccessivi. Esempio, gli gnocchetti avevano un condimento così forte che non si riusciva a sentire il sapore degli scampi crudi.
Comunque, nel complesso, bel posto da provare.
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